Tipi di bagel con il loro sapore e immagine

I bagel sono popolari panini cotti al forno che sono disponibili in una serie di deliziosi sapori. Ci sono così tante varietà di bagel che ce n'è una per tutti i gusti. Questi gustosi anelli gommosi e pastosi possono essere salati o dolci, morbidi o croccanti e sono spesso conditi con semi. Anche solo un semplice bagel può essere delizioso se usi i classici ripieni di bagel come crema di formaggio, salmone affumicato o prosciutto.





Si pensa che i bagel abbiano avuto origine tra le comunità ebraiche dell'Europa centrale e orientale nel 17thsecolo. Il nome 'bagel' (o, beigel) è probabilmente da una parola yiddish che si riferiva a un tipo di pasticceria con un ripieno dolce.



I bagel sono diventati popolari tipo di cibo nel 20thsecolo nelle grandi città del Nord America con una grande popolazione ebraica. Ad esempio, gli stili popolari di bagel sono il bagel in stile New York e il bagel in stile Montreal. Questi versatili snack di pane inanellati possono essere tostati, mangiati al naturale, riscaldati in forno, mangiati aperti o chiusi come un panino.

È difficile elencare tutti i diversi tipi di bagel disponibili. I fornai e le gastronomie escogitano sempre nuovi sapori audaci ed esotici per i loro bagel. In questo articolo imparerai a conoscere alcuni dei tipi più popolari di bagel e i loro sapori.



Cosa sono i bagel?

Sembra che i bagel siano stati inventati dagli ebrei ashkenaziti che vivevano in Polonia. Il design tradizionale del panino aiuta la pasta densa e appiccicosa a cuocere. Il foro nel mezzo di questi prodotti da forno ne consentiva anche un facile trasporto poiché una corda poteva essere infilata attraverso di essi.



tipi di bagel

Il bagel è un piatto tradizionale in Cucina ebraica

Il semplice bagel semplice è una miscela di farina di frumento, lievito, acqua e sale. Per creare bagel più elaborati, è possibile utilizzare anche malto d'orzo, uova, miele, semi, burro o zucchero. Questo crea una consistenza appiccicosa e appiccicosa. La preparazione dell'impasto per i bagel è simile al pane.



Il processo di cottura unico per i bagel prevede l'ebollizione dell'anello di pasta in acqua prima di cuocerlo. Questo stile di cottura conferisce ai bagel la loro consistenza gommosa, il gusto delizioso e l'aspetto lucido.



Bagel vs Bread - Qual è la differenza?

I bagel sono un tipo di prodotto a base di pane cotto a forma di ciambella. La principale differenza tra bagel e pane è il processo di cottura in cui l'impasto morbido e appiccicoso viene bollito prima della cottura. Questo crea un panino denso che ha una masticabilità unica per cui i bagel sono famosi.

Fiore bianco a 5 petali con centro giallo

Un'altra differenza tra pane e bagel è che i panini sono più ricchi di calorie. Il bagel medio contiene circa 260 calorie, mentre una fetta di pane bianco normale può avere poco più di 70 calorie. Quando aggiungi condimenti come burro, formaggio o prosciutto, il numero di calorie in un bagel potrebbe essere simile a un piccolo pasto. ( 1 , Due )



Naturalmente, ci sono opzioni di bagel più sane come la scelta di bagel integrali o bagel di segale. Oppure puoi scegliere tipi sani di bagel con semi per aumentare l'assunzione di fibre.



Puoi anche preparare una pagnotta di pane bagel. Sembra una tipica pagnotta per sandwich ma l'impasto del pane viene bollito prima di infornarlo in una teglia.

Tipi di bagel

Sembra esserci un'infinita varietà e combinazione di sapori quando si tratta di scegliere i bagel. Diamo un'occhiata ad alcuni dei più popolari e deliziosi tipi di bagel.



Bagel semplici

bagel semplice

Sebbene non sia un bagel elaborato, il bagel semplice è comunque delizioso con il tuo ripieno preferito



Con il perfetto condimento delizioso, l'originale bagel semplice è tutt'altro che semplice. Nonostante questo non sia uno dei bagel fantasiosi in questa lista, puoi trasformarlo in una delizia da leccarsi i baffi.

Il pane morbido e gommoso con la sua parte esterna croccante ha una consistenza più densa e un gusto più dolce del pane normale. Puoi trasformare qualsiasi tipo di semplice bagel nell'invitante bagel per la colazione o in una gustosa prelibatezza per il pranzo. Le scelte sono infinite quando si tratta di archiviare questo semplice bagel.

Puoi optare per il classico bagel ripieno di crema di formaggio con una fetta di salumeria o puoi semplicemente tostarlo per gustarlo con burro salato. Puoi anche trasformare il semplice bagel in una dolce delizia con frustate di cioccolato da spalmare o delizioso burro di noci e gelatina. Un altro tipo di semplice bagel dolce con un tocco più sano è guarnirlo con purè di banana.

peri non fruttiferi

La sua sobria semplicità rende il semplice bagel un piacevole piatto di pane.

Tutto Bagel

bagel di sesamo e papavero

I semi di sesamo e papavero sono un'aggiunta popolare a molti tipi di bagel

Come suggerisce il nome, tutti i bagel includono molti degli ingredienti che si trovano nei bagel fantasiosi. Tutti i bagel danno un vero pugno quando si tratta di sapore e gusto. Questi bagel contengono quasi tutto, compresi semi, cipolle, un pizzico di sale e alcune spezie.

Per molti fan dei bagel, tutti i bagel sono in cima alla lista dei bagel più gustosi. Infatti, se non hai mai provato il gusto dei bagel freschi, vale sicuramente la pena assaggiarli perché sono pieni di sapore.

Quando sono fatti bene, tutti gli ingredienti salati si completano a vicenda. In un morso, potresti ottenere sentori di cipolla e in un altro potrebbe essere il papavero o il seme di sesamo a essere il sapore dominante.

Tutto quello che devi fare per goderti questa gustosa delizia di bagel di pane è scegliere un delizioso condimento.

Bagel Di Cipolla

I bagel di cipolla sono panini densi e pastosi con sapori e aromi di cipolla saporiti e pungenti. L'esterno croccante marrone dorato è talvolta decorato con semi di papavero o semi di sesamo nero. I sapori audaci dei bagel alla cipolla sono spesso sufficienti da gustare con un po 'di burro fuso per un gusto decadente.

Per una sensazione di gusto ancora migliore, puoi spalmare sulla crema di formaggio tradizionale per goderti il ​​suo sapore distinto. Il sapore di cipolla di questi bagel si sposa bene anche con purè di avocado, pomodoro a fette e formaggio asiago.

Se vuoi ottenere un vero bagel salato, cerca i sapori di cipolla e aglio.

Bagel al sale

I bagel salati possono non sembrare appetitosi, ma sono una scelta deliziosa se vuoi creare un bagel salato croccante.

La parte superiore croccante salata è quel tanto che basta per far risaltare i tuoi gusti preferiti. Questi bagel di pane salato si abbinano particolarmente bene con i classici condimenti per bagel come crema di formaggio e salmone affumicato . Puoi aggiungere qualche scalogno tritato per colorare e dargli un sapore più profondo.

Se decidi di provare un bagel salato a pranzo, ricordati di andarci piano con i condimenti salati. Alcuni salumi sono spesso ricchi di sale e il gusto potrebbe essere troppo invadente. Per una colazione, perché non provare un uovo in camicia o un uovo strapazzato su un bagel tostato caldo. Puoi goderti questo spuntino senza dover aggiungere sale extra.

Anche se un bagel salato può essere abbastanza semplice, tutto dipende da come lo condisci per trasformarlo in una sensazione di gusto.

Bagel al sesamo

bagel al mare

Un classico bagel ai semi di sesamo

I semi di sesamo sono il classico condimento sui panini per hamburger e sono deliziosi anche sui bagel semplici. I bagel al sesamo hanno un esterno croccante e un centro gommoso che è ottimo per molti ripieni salati. I piccoli semi gialli portano un distinto sapore di nocciola che trasforma un semplice bagel in uno incredibilmente delizioso.

Il sapore delicato dei semi di sesamo e il sapore leggermente dolce del bagel non prevarranno sugli altri condimenti. Anche solo spalmare il burro su un bagel tostato può far insaporire il bagel. Per un'opzione più sana, potresti condire un po 'di olio extravergine d'oliva su un bagel di sesamo a fette grigliato.

Sebbene i bagel al sesamo possano sembrare un panino, hanno un sapore molto migliore grazie alla deliziosa consistenza morbida del bagel.

Bagel all'uovo

I bagel all'uovo hanno tuorli d'uovo aggiunti alla ricetta per creare un delizioso bagel dal sapore ricco. Naturalmente, l'uovo è un popolare condimento ricco di proteine ​​per molti bagel per la colazione. L'uovo in questi bagel conferisce all'impasto gommoso una meravigliosa consistenza morbida che è un piacere da mordere. La ricchezza dell'impasto conferisce inoltre alle ciambelle all'uovo un sapore più dolce rispetto alle ciambelle semplici.

Affettare la morbida crosta marrone del bagel rivela un bagel giallo intenso che è deliziosamente dolce, ma ancora saporito.

A parte il suo colore giallo, una delle differenze tra i bagel all'uovo e quelli semplici è l'esterno più morbido. I bagel all'uovo non si croccano tanto quanto i tradizionali bagel da aereo durante il processo di cottura.

Per alcuni appassionati di bagel, i bagel all'uovo hanno un eccellente equilibrio tra dolcezza, salinità e consistenza morbida. Il sapore più ricco è perfetto se pensi che al gusto dei bagel semplici manchi qualcosa.

Bagels all'aglio

bagel all

Bagel all'aglio con salmone affumicato, crema di formaggio e capperi

Se il gusto dell'aglio è la tua preferenza salata, i bagel all'aglio sono forse solo lo spuntino di cui hai bisogno. Questi bagel extra croccanti hanno un intenso sapore di aglio che può essere abbinato a molti ripieni salati.

A seconda del forno, i bagel all'aglio possono contenere aglio tipo di olio spazzolato sopra. I bagel più gustosi all'aglio sono quelli con aglio fresco attraverso il mix. Alcune persone descrivono il gusto di questi bagel come simile al pane all'aglio ma con una consistenza morbida e gommosa.

Quali sono i migliori condimenti per i bagel all'aglio? Poiché l'aglio stesso ha un sapore forte, i condimenti migliori per completare questi panini pungenti dovrebbero avere un sapore più delicato. Le specialità gastronomiche bagel di solito consigliano la classica crema di formaggio, il salmone in salamoia (lox) o semplicemente il burro.

Bagel di Asiago

bagel al formaggio

Il formaggio Asiago spruzzato su un bagel gli conferisce una deliziosa crosta di formaggio

I morbidi bagel freschi con formaggio Asiago tostato sono una combinazione di sapori fuori dal mondo. Il condimento di formaggio italiano salato di Asiago fornisce a questi bagel una crosta croccante di formaggio.

i colori della rosa di sharon

Il formaggio Asiago è un formaggio stagionato dal gusto forte della regione alpina di Asiago in Italia. Il formaggio è di colore giallo paglierino con un sapore dolce. Questo lo rende uno dei migliori formaggi per completare le consistenze gommose dei bagel dolci e salati.

Il delizioso formaggio viene grattugiato e cosparso sui bagel dopo l'ebollizione. Il processo di cottura si traduce in una bella crosta di formaggio corposo marrone dorato.

Questo bagel fantasia non ha bisogno di molto per migliorare il suo gusto meraviglioso. Basta scaldarlo in forno e spalmare il burro per ottenere un delizioso bagel che trasuda dal sapore salato. Puoi anche provare altri ripieni di bagel salati mediterranei come zucchine grigliate, pomodori secchi e mozzarella fresca.

Se non riesci a trovare i bagel Asiago vicino a te, i normali bagel al formaggio cheddar sono simili per gusto e consistenza.

Bagel integrali

bagel integrale

Bagel macchina per il pane integrale

I bagel integrali sono un'opzione più salutare rispetto a quelli semplici perché contengono più fibre. Come tutte le varietà di bagel, questi contengono molti carboidrati, tuttavia, la fibra è un carboidrato che ti fa sentire più pieno più a lungo e migliora la digestione.

I bagel a base di grano integrale sono morbidi, gommosi e gustosi come le loro controparti bianche. Perché non contengono cereali raffinati o farina bianca, sono molto meglio per te. Ovviamente, se stai seguendo una dieta dimagrante, devi comunque guardare le dimensioni delle porzioni. Ma l'occasionale bagel integrale con un condimento a basso contenuto di grassi può essere una deliziosa prelibatezza salutare che non si accumula sui chili.

La cosa grandiosa di scegliere opzioni di bagel più sane è che non devi limitarti a semplici anelli di pane integrale. I migliori negozi di bagel vendono bagel di tutto il grano, bagel di sesamo integrale e bagel di papavero integrale. Il modo in cui desideri guarnire questi gustosi bagel croccanti dipende da te.

Bagel di pumpernickel

bagel di nocciola

I bagel di segale sono fatti di farina di segale e hanno un colore scuro

Il colore marrone scuro dei bagel pumpernickel li rende uno dei tipi più unici di snack per il pane. A causa del loro colore cioccolatoso lucido, potresti essere scambiato per pensare che siano una varietà di bagel dolci. Questi panini gommosi di colore quasi nero sono fatti con farina di segale.

I bagel Pumpernickel hanno la meravigliosa consistenza gommosa dei classici bagel semplici. Dove questi bagel si distinguono davvero è con il loro sostanzioso sapore di pane di segale. Alcuni dei più elaborati bagel pumpernickel contengono anche caffè, semi di cumino e melassa per dare loro un sapore davvero indimenticabile.

Tutti i tuoi condimenti preferiti per i bagel vanno bene anche sui bagel con gli anelli di segale. Alcuni dei migliori sapori per i bagel di segale sono salmone e crema di formaggio (il classico condimento per bagel), pastrami o una combinazione di formaggio, cipolla e pomodoro.

fiore rosso con centro giallo

Queste prelibatezze di pane nero morbide e profonde potrebbero non essere per tutti i gusti. Ma se ami il pane di segale, probabilmente amerai il sapore dei bagel di segale.

Bagel di segale in marmo

I bagel di segale in marmo sono un altro tipo di bagel che utilizza pasta di segale e pasta di segale per creare questo bagel gommoso. L'effetto marmorizzato del bagel deriva dall'impasto di segale che viene diviso e colorato e poi attorcigliato a forma di bagel.

La maggior parte delle gastronomie usa bagel di marmo per creare un classico sandwich di bagel Reuben con pastrami e senape. I sapori sostanziosi di questo bagel color cioccolato si adattano a qualsiasi tipo di salumeria.

Bagel con gocce di cioccolato

I bagel aromatizzati con gocce di cioccolato danno il perfetto gusto dolce-salato a questi panini croccanti. Questi bagel hanno un sapore abbastanza buono da mangiarli così come sono se vuoi un trattamento al cioccolato. Oppure, puoi davvero creare il tipo dolce perfetto di bagel mettendoci sopra la crema di nocciole al cioccolato.

Alcuni amanti dei bagel combinano anche i classici ripieni salati come pancetta, salumi o crema di formaggio per fare uno spuntino dolce e salato. Puoi anche ottenere una dolcezza naturale spalmando burro di arachidi croccante e guarnendo con purea di banane.

Non tutti sono fan dei bagel dolci. Alcune persone dicono che l'impasto salato con sapori dolci crea uno strano sapore di bagel. Naturalmente, molti altri sono appassionati di abbinamenti di sapori dolce-salati.

Bagel alla cannella

bagel alla cannella e uvetta

I bagel all'uvetta alla cannella sono un'ottima colazione

Se ami il gusto della cannella, i bagel all'uvetta alla cannella sono una scelta di prima classe. Questi fantasiosi bagel speziati possono essere limitati dal tipo di aromi che puoi aggiungere. Tuttavia, l'uvetta dolce e la cannella speziata conferiscono a questo bagel un sapore tutto suo.

I bagel alla cannella sono un'ottima colazione. Non c'è niente di più delizioso di un bagel caldo alla cannella con burro fuso immerso nel pane caldo. I bagel alla cannella e all'uvetta sono anche un'opzione più salutare rispetto a rimanere bloccati in una torta o una torta al cioccolato.

Bagel ai mirtilli

Un altro dolce preferito per la colazione sono i bagel ai mirtilli. Questi bagel non sono dolci o ricchi di calorie come i muffin ai mirtilli. La ricetta per i bagel ai mirtilli è la stessa dei semplici bagel semplici, solo con l'aggiunta di mirtilli. I mirtilli si tradurranno in bagel di colore bluastro e potrebbero causare un interessante effetto marmorizzato nel bagel cotto.

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