La colazione ha molti benefici per la salute. (Fonte: Getty Images) Alcuni di noi spesso commettono l'errore di saltare la colazione quando il tempo è a corto di tempo e dobbiamo correre al lavoro. E questo è qualcosa che gli esperti sconsigliano vivamente a causa dei numerosi benefici per la salute della colazione.
Soprattutto, i bambini, le donne con periodi irregolari , coloro che vanno per l'allenamento mattutino, quelli con lavori stressanti, le persone con bassa immunità e gli atleti non dovrebbero mai saltare la colazione, ha sottolineato la nutrizionista Rujuta Diwekar in un post su Instagram.
Ciò non significa che qualsiasi cibo possa essere considerato una buona colazione. Dovrebbe essere caldo, fresco e fatto in casa, ha detto Diwekar in un lungo post. Il pasto dovrebbe idealmente essere unico per la regione. Anche in India, gli stati noti per la colazione vivono anche più a lungo della media nazionale: Kerala, Jammu e Kashmir, Punjab, Maharashtra. Il idli o appam in Kerala, il pane o il mezzogiorno del Kashmir, il paratha del Punjab e il poha del Maharashtra sono ben noti e ampiamente mangiati, ha aggiunto.
Idli è comunemente consumato a colazione in alcune parti dell'India. (Fonte: Getty Images) Leggi| Inizia la giornata con una nota salutare con questi suggerimenti
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Fare una colazione nutriente non solo aumenta la durata della vita, ma ha anche altri benefici, come menzionato da Diwekar. Questi sono:
• Previene mal di testa e acidità durante il giorno
• Ottimizza l'apporto e l'assimilazione dei micronutrienti, particolarmente importante per le persone con un basso livello di vitamina B12, vitamina D e ferro
• Assicura che i livelli di cortisolo rimangano in uno stato equilibrato (riduce lo stress)
• Previene le abbuffate e l'eccesso di cibo nel corso della giornata
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• Riduce la necessità di consumare stimolanti come tè, caffè, sigarette e cioccolatini
• Consente la crescita di diversi batteri intestinali
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Ma non puoi cucinare una colazione elaborata ogni mattina se hai un appuntamento o una riunione presto, per esempio. Secondo Diwekar, dobbiamo evitare di ricorrere a opzioni veloci per la colazione come cereali confezionati, avena, frullati e succhi, quindi come si fa in quel caso?
Se non hai tempo per cucinare, Diwekar ha suggerito di aggiungere tadka al riso o al chapati della sera precedente o una tazza di latte con frutta secca per colazione. Si possono anche avere Amboli, Sattu, Laddoo fatto in casa con miglio, legumi, noci e sagù , ha consigliato.
Le persone che devono uscire presto o pranzare presto - verso le 11 del mattino - possono mangiare noci e frutta come la banana. Per coloro che pranzano entro le 13, Diwekar consiglia opzioni per la colazione tradizionali adatte alla regione come poh , upma, idli, dosa, mezzogiorno chai, paratha, poveri sabzi, missi roti, kulath paratha, bajra khichdi e così via.
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