Messaggi Popolari
Vuoi un po' di pane masala con il tuo chai oggi?
Cuocere questa interessante ricetta del pane masala a casa oggi. Ecco una ricetta semplice.
Vuoi provare del pane masala? (Fonte: chef Kirti Bhoutika/Instagram) Per chi ama i desi masala, non c'è niente come una buona ricetta che incorpori tutti i masala essenziali e crei un trattamento da leccarsi i baffi . Mentre potresti aver fatto il masala paranta a casa, che ne dici di un po' di pane masala?
In effetti, per le persone in cerca di un cambiamento, cuocere questo pane masala può tornare utile per tutti i morsi della fame. La ricetta è dello chef Kirti Bhoutika.
A pane che è diverso da tutti gli altri, il pane masala è ricco di sapore e spezie e perfetto con una tazza di tè o anche come base per panini indiani! ha osservato.
diversi tipi di piante d'appartamento di palma
Ti piacerebbe provare?
Visualizza questo post su Instagram
Un post condiviso da Lo chef Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) il 7 settembre 2020 alle 12:55 PDT
Pane Masala
(Fa quattro pani)
ingredienti
12 g – Lievito secco attivo
400-450ml – Acqua tiepida
1,5 cucchiai – Zucchero
750g – Farina (500g aata e 250g maida)
3 cucchiaini – Sale
2-3 cucchiai – Olio
Per il masala
Burro/olio
Jeera
Cipolla tritata finemente
Aglio finemente tritato
Zenzero tritato finemente
Peperoncino verde tritato finemente
Peperoncino rosso in polvere
Haldi in polvere
garam masala polvere
Cumino
Sale
Metodo
*Mettete il lievito secco in acqua tiepida con lo zucchero e date una bella mescolata. Coprire e far riposare 10 minuti.
*In una ciotola, aggiungere atta e maida e sale. Aggiungere la miscela di lievito. Impastare per sette-10 minuti per ottenere un impasto morbido. Aggiungere acqua se necessario. Aggiungere due-tre cucchiai di olio. Impastare per altri cinque minuti. L'impasto deve apparire morbido.
*Conservare nuovamente l'impasto nella ciotola e coprirlo con un panno umido o una pellicola trasparente.
*Lasciate così per almeno due ore in modo che l'impasto lieviti e raddoppi di volume.
Per fare il masala
*In una padella sciogliere il burro e aggiungere il cumino. Quindi aggiungere la cipolla tritata finemente, l'aglio, lo zenzero e peperoncini verdi . Aggiungere il sale, la curcuma, il peperoncino rosso in polvere, il garam masala in polvere e il cumino in polvere. Una volta che il masala si sarà raffreddato, aggiungetelo all'impasto preparato e lievitato. Impastare il masala nell'impasto per due-tre minuti per incorporare il masala. Non impastare troppo.
*Dividi l'impasto in quattro parti in quanto ci darà quattro pani.
* Con il dorso del palmo della mano, arrotolare e premere l'impasto per modellarlo.
*In una teglia, aggiungere i filoncini e lasciarli rimasti coperti con un canovaccio umido per 45 minuti.
*Dopo 45 minuti, l'impasto dovrebbe essere raddoppiato di volume. Poi il latte.
*Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.
*Una volta pronte, scolatele e aggiungete il burro.
*Lasciare che le pagnotte raggiungano la temperatura ambiente prima di tagliarle.
*Divertiti con Tè !
Altre ricette di pane da aggiungere alla tua giornata!
A Tabu piace il sano pane di mandorle; conoscere i suoi benefici per la salute e la ricetta
Metti alla prova le tue mani con il pane alla banana come Divyanka Tripathi Dahiya
Goditi il tuo pane all'aglio preferito a casa con questa ricetta
Ecco come cuocere il pav senza uova senza forno
Quando stai provando?