Messaggi Popolari
Conosci il tuo haldi e come ottenere i suoi benefici
La curcuma, ricca di composto di curcumina, dovrebbe essere di provenienza organica, cita la nutrizionista Kavita Devgan.
Ottieni il meglio da Haldi con questi semplici suggerimenti. (Fonte: foto d'archivio) Non c'è momento migliore di adesso per prestare attenzione al tuo portaspezie e rivisitare alcune antiche ricette per costruire l'immunità. In effetti, la nutrizionista e autrice Kavita Devgan è tutta per lo stesso. Questa crisi ha rivelato con maggiore enfasi che il modo indiano di nutrirsi è un modo molto efficace di costruire il nostro immunità . Le nostre abitudini tradizionali si stanno rivelando più che mai attuali. Nei tempi odierni di mode alimentari di breve durata in cui ogni giorno arriva una nuova moda alimentare, sono le vecchie regole tradizionali del mangiare che possono salvare la nostra anima e il nostro corpo, in particolare dei nostri figli, ha menzionato in una sessione di Live Facebook con indianexpress.com .
assomigliano ai semi dell'albero di cedro
Il modo di vivere tradizionale celebra la cucina casalinga. Quindi, se possiamo tornare a questo, guarda le vecchie ricette. Inizia a cucinare cibi semplici e genuini fatti con ingredienti freschi, siediti insieme e mangia, cerca di essere il più positivo possibile, ha aggiunto.
Sottolineando come la curcuma, spezia indispensabile in cucina, sia diventata una parola d'ordine in questi giorni sulla scia di potenziamento dell'immunità misure contro i virus, Devgan ha spiegato come può essere utilizzato e il modo giusto per procurarselo. Fonte pura, Haldi organico. Cerca haldi con il tre percento di curcumina e il 100 percento di oli naturali intatti. Ciò garantisce meno impurità come il piombo, tra gli altri. La curcuma della regione di Salem del Tamil Nadu è nota per la sua qualità, ha detto.
C'è qualcosa che la spezia d'oro non può fare? La curcuma è un brillante combattente contro l'influenza. È sia antivirale che ha proprietà antiossidanti. Può davvero far sparire le infezioni virali. L'India produce così tanto di curcuma che la maggior parte della curcuma mondiale proviene dall'India, quasi il 100%. Consumiamo circa il 90% della quantità totale consumata, ha detto.
Ha condiviso che per massimizzare i benefici della curcuma, è necessario abbinarla a un ingrediente che contenga un certo livello di grasso come latte o olio. La curcuma è una spezia liposolubile, il che significa che richiede una piccola quantità di grassi per massimizzare i suoi benefici come in Haldi Doodh o aggiunto come tadka al curry (con olio), ha menzionato.
Un'altra regola d'oro per usare la spezia dorata, come da Devgan, è aggiungere un pizzico di pepe nero per ottenere di più dal composto di curcumina nella curcuma.
Suggerimenti per aumentare l'immunità di Devgan con haldi
Haldi doodh
Ecco perché non dovresti evitare il latte alla curcuma. (Fonte: foto d'archivio) Haldi doodh prima di coricarsi è il modo perfetto per sfruttare i benefici della curcuma perché il corpo può rigenerarsi durante il sonno. La curcuma, a causa del composto, la curcumina è un alimento positivo e felice. Aiuta a sollevare i livelli di sostanze neurochimiche nel cervello, tra cui sertonina e dopamina, che sono ormoni felici. Molte persone stanno affrontando l'insonnia in questi giorni oltre all'ansia e alla privazione del sonno. La curcuma può aiutarti a dormire meglio. Avere la super spezia proprio al momento di andare a letto può aiutarti a rilassarti, migliorare il tuo umore, aiutarti a rimanere positivo, tenere lontana la depressione e potenzialmente abbassare il livello di ansia, ha detto.
Se il latte non funziona per te o se sei intollerante al lattosio, puoi aggiungere haldi alla tua tazza di tè mattutina con un po' di zenzero e pepe perché entrambi sono molto potenti contro le infezioni. Puoi iniziare la tua giornata combattendo in forma, ha detto. In alternativa, si può avere latte di mandorle o latte di cocco al posto del latte normale.
Se i bambini fanno una smorfia al nome di haldi doodh, puoi dare al latte dorato un tocco più delizioso. Ecco come.
ingredienti
1 tazza – Latte
Poche gocce – Essenza di vaniglia
1 cucchiaio – Miele
Un pizzico di curcuma, pepe
Metodo
Far bollire una tazza di latte con un pizzico di haldi, pepe, aggiungere qualche goccia di essenza di vaniglia e mescolare con un cucchiaio di miele. Diventa una bevanda davvero gustosa.
Ragazzi che aumentano l'immunità
Rendi piccolo palle di jaggery, haldi e pepe e mangiare dopo ogni pasto.
Bevanda immunitaria
ingredienti
1 tazza – Latte di mandorle
1 – Datteri tritati/miele/jaggery
Un pizzico di curcuma, pepe, cannella e qualche julienne di zenzero
Olio di cocco (facoltativo)
Metodo
*Fare bollire un po' di latte di mandorle con datteri tritati (o miele o sagù) in modo che insaporisca piacevolmente il latte.
*Aggiungi un pizzico di curcuma, pepe, cannella e qualche volta anche qualche brandello di zenzero.
*Infine, se lo desideri, aggiungi qualche goccia di olio di cocco e bevilo.
alberi da ombra del deserto a crescita rapida
Tadka
Aggiungi haldi a tutti i tuoi tadka.
Gargarismi
I gargarismi sono considerati un rimedio efficace per sconfiggere il raffreddore. (Fonte: Getty Images/Thinkstock) Se la tosse è persistente, fai dei gargarismi due volte al giorno con acqua tiepida e un pizzico di haldi.
Idrato
Tagliare la scorza di limone. Mettere a bagno in una brocca d'acqua con tante foglie di menta. Sorseggia questo per tutto il giorno. Aggiungi un pizzico di haldi e diventa la bevanda perfetta.