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La curcuma è la spezia giusta per la gestione del diabete?
Secondo una stima dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), nel 2016 1,6 milioni di decessi sono stati causati direttamente dal diabete.
La curcuma è la spezia da prendere quando si tratta di gestire il diabete (Fonte: Express Archives) Diabete è una condizione che influisce sulla capacità dell'organismo di elaborare lo zucchero nel sangue e, se non tenuta sotto controllo, può portare ad un aumento del rischio di ictus e/o infarto. Si dice che una persona sia diabetica quando la glicemia è eccessivamente alta e l'ormone insulina prodotto nel pancreas - che scompone il glucosio - non è prodotto dall'organismo o non è utilizzato bene. La condizione, se non gestita bene, può danneggiare gravemente gli occhi, i reni e la salute generale.
Secondo una stima dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), 1,6 milioni di decessi sono stati causati direttamente da diabete nel 2016. È stata la settima causa di morte quell'anno. Ma non è tutto triste. La buona notizia è che il diabete può essere gestito attraverso una dieta disciplinata, screening regolari ed esercizio fisico.
Direttamente dalla cucina
Quando parliamo di dieta, non abbiamo bisogno di guardare oltre le meraviglie culinarie che si trovano nella nostra cucina! Non molti sanno che un pizzico di curcuma può effettivamente fare miracoli nella gestione del diabete. Una revisione degli studi del 2013 suggerisce che la curcumina può ridurre il livello di glucosio nel sangue, così come altre complicanze legate al diabete.
Non molti sanno che un pizzico di curcuma può fare miracoli (Fonte: Express Archives) Fatto dalla radice curcuma lunga, la curcuma è la spezia che troneggia su tutte le altre spezie, in quanto possiede proprietà medicinali. Gli studi suggeriscono che la curcumina può ridurre il livello di glucosio nel sangue, migliorando la funzione dell'insulina. Una volta avviato il processo, il glucosio in eccesso nel sangue è in grado di raggiungere le cellule.
Consumo
quali sono le diverse classi di animali
La curcuma può essere assunta come integratore, ma è sempre consigliabile consultare prima il proprio medico. Per tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue, prendi un pizzico di zenzero in polvere insieme al latte di curcuma. Ciò contribuirà a migliorare i livelli di zucchero nel sangue a digiuno.
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Inoltre, varie ricerche suggeriscono che l'aggiunta di un pizzico di cannella in polvere al latte di curcuma può aiutare a ridurre i livelli di insulina. La combinazione di spezie può abbassare l'insulina e i trigliceridi che vengono attivati dai pasti ricchi di grassi.
L'amla è noto per avere proprietà antidiabetiche in quanto migliora i livelli di colesterolo nei diabetici. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Si può anche mischiare un pizzico di curcuma in due cucchiai di uva spina (amla) succo e berlo al mattino. L'uva spina è nota per avere proprietà antidiabetiche in quanto migliora i livelli di colesterolo nei pazienti diabetici.
La piperina, nota anche come pepe nero, è un buon accompagnamento alla curcuma.
Effetti collaterali e svantaggi
Mentre la curcuma è sicura per il consumo, va notato che la curcumina, che è il componente attivo della curcuma, è leggermente difficile da assorbire. Sebbene la maggior parte delle persone possa tollerare la curcuma, alcuni potrebbero scoprire che non è d'accordo con il loro stomaco. Altri potrebbero avere allergie. Si consiglia di iniziare con un dosaggio minore, dopo aver consultato un esperto.