I laddoos o le sfere energetiche sono noti da tempo per aumentare l'immunità. (Foto: Radhika Karle/Instagram) Tu sei ciò che mangi, poiché ottieni la tua immunità da ciò che consumi. Ciò significa che la tua dieta e il tuo stile di vita possono fare molta differenza per i tuoi livelli di immunità, se non determinarli. E un ottimo modo per aumentare l'immunità potrebbe essere quello di incorporare cibo più sano nella propria dieta. E se vi dicessimo che i vostri condimenti da cucina possono venire in vostro soccorso? Ecco il post dell'allenatore di Pilates Radhika Karle che ha attirato la nostra attenzione.
Ha condiviso una ricetta per le palline energetiche alla curcuma e allo zenzero. Guarda!
Visualizza questo post su InstagramUn post condiviso da Radhika Karle (@radhikasbalancedbody) il 16 marzo 2020 alle 10:09 PDT
ingredienti
3 cucchiai – Burro chiarificato (ghee)
1/4 di tazza – Jaggery o zucchero di palma
1/2 cucchiaio – Curcuma fresca in polvere
1/2 cucchiaio – Zenzero essiccato in polvere
1/2 cucchiaino – Cannella in polvere fresca
Metodo
Scaldare il burro chiarificato in una padella antiaderente a fuoco basso. Aggiungere il jaggery e mescolare bene.
bruco marrone con striscia bianca
Continuare a scaldare a fuoco basso fino a quando entrambi sono ben combinati e formare uno sciroppo dorato.
Unire la curcuma in polvere, lo zenzero in polvere e la cannella in polvere in una ciotola.
Aggiungere il burro chiarificato fuso e la miscela di jaggery agli ingredienti secchi in una ciotola.
Inumidisci i palmi con un po' d'acqua. Prendete una piccola porzione del composto e formate delle palline rotonde della grandezza di un pollice.
Conserva le sfere energetiche in un contenitore ermetico.
Secondo Karle, le sfere energetiche sono ricche di antiossidanti in modo tale da essere piene di proprietà antinfiammatorie e di potenziamento immunitario. Questo è lo spuntino mattutino e di metà pomeriggio ideale per rinforzarsi immunità , ha menzionato.
Curcuma
Visualizza questo post su InstagramUn post condiviso da Jayalakshmi Rangarajan (@kitchenmusingsbyjay) il 18 marzo 2020 alle 4:32 PDT
Secondo una ricerca pubblicata in PLOS UNO (Public Library of Science), la curcumina, un composto presente nella curcuma, è noto per avere proprietà antinfiammatorie che aiutano a rafforzare l'immunità.
Zenzero
Si dice che lo zenzero abbia molti antiossidanti. (Fonte: foto d'archivio) Si dice che lo zenzero sia di natura antinfiammatoria, antibatterica e antivirale.
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