Come coltivare l'aglio: l'ultima guida passo passo

Coltivare l'aglio in casa è più sano ed economico rispetto all'acquisto di aglio al supermercato. L'aglio è molto facile da coltivare da solo e prospera all'aperto o al chiuso con molto sole e un po 'di cura e attenzione. Piantare e coltivare l'aglio può darti una scorta infinita di questa pianta salutare da utilizzare in cucina e nei rimedi casalinghi.

L'aglio appartiene alla stessa famiglia di cipolle, porri ed erba cipollina e può essere consumato crudo o cotto. Oltre ad essere una deliziosa aggiunta a molti pasti, dovresti mangiare più aglio a causa delle sue numerose proprietà terapeutiche. L'aglio è noto per prevenire il raffreddore, aiuta a mantenere il cuore sano ed è un antibiotico naturale.

Uno dei motivi per coltivare il proprio aglio è che gran parte dell'aglio venduto nei supermercati viene trattato con sostanze chimiche per impedirne la germinazione. Quindi, quando cerchi il miglior tipo di aglio da coltivare da solo, dovresti sempre comprare aglio biologico da piantare.

tutti i tipi di fiori con immagini

In questa guida passo passo, scoprirai come coltivare l'aglio e otterrai i migliori consigli per garantire un raccolto eccezionale. Prima di tutto, diamo un'occhiata ad alcuni motivi per cui dovresti usare più aglio nella tua dieta.

Come coltivare l'aglio - L'ultima guida passo passo

Più avanti nell'articolo, puoi leggere in modo più approfondito i motivi per mangiare più aglio nella tua dieta. Diamo un'occhiata a come coltivare l'aglio nel tuo giardino o in contenitori al chiuso.

Comprare l'aglio per coltivare il tuo

Tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare a coltivare il tuo aglio sono alcuni spicchi d'aglio biologici. Puoi iniziare acquistando un paio di bulbi d'aglio da un mercato agricolo locale, da un vivaio o online. L'aglio acquistato al supermercato non è adatto per la coltivazione in proprio perché probabilmente è stato trattato con sostanze chimiche per ostacolarne la crescita.

Esistono 2 tipi principali di aglio da coltivare in casa:

Aglio Softneck . Le varietà di aglio Softneck producono grandi bulbi con un massimo di 20 chiodi di garofano. L'aglio Softneck cresce bene nei climi più caldi o dove gli inverni sono più miti. Alcune eccellenti varietà di aglio softneck sono 'Persian star', 'Mother of Pearl' o 'Red Toch'.

Aglio Hardneck (stiffneck) . Le varietà di aglio dal collo duro tendono a crescere bene nei climi più freddi. Tendono ad avere un sapore meno pungente dell'aglio softneck ma non si mantengono a lungo quanto softneck. Alcuni tipi di aglio hardneck che puoi coltivare in casa sono 'Carpathian', 'Spanish Roja' o 'German White'.

Quando scegli il tipo di aglio da coltivare in casa, scegli o le varietà softneck se vivi in ​​un clima caldo o la varietà hardneck se ti trovi in ​​climi più freddi.

Piantare

Per ottenere i migliori risultati dalla coltivazione dell'aglio, dovresti piantare l'aglio nel tardo autunno o in inverno prima che il terreno si congeli. La Royal Horticulture Society nel Regno Unito raccomanda di piantare l'aglio prima di Natale (nell'emisfero settentrionale).^Due

Dovresti acquistare bulbi di aglio interi da un vivaio o da un vivaio. L'aglio ha bisogno di un terreno fertile per crescere bene e richiede livelli adeguati di azoto.

Ecco come piantare l'aglio per una migliore crescita:

• Rompi il bulbo in singoli chiodi di garofano ma non sbucciarli.
• Seppellisci i chiodi di garofano a circa 5 cm di profondità e tienili a una distanza di circa 10-15 cm.
• Lo spicchio d'aglio deve essere piantato con l'estremità appuntita rivolta verso l'alto.
• Riempi i buchi con terra e innaffia bene.

Se vivi in ​​climi più freddi, dovresti coprire l'area con pacciame o paglia per proteggere l'aglio in crescita durante l'inverno. Una volta che la minaccia del gelo è passata, puoi rimuovere il pacciame.

In crescita

In primavera, alcune varietà di aglio producono germogli di fiori che emergono dal terreno. Sembrano piccoli bulbi in cima al gambo del fiore. Tagliali, altrimenti i bulbi di aglio non cresceranno più grandi. L'unica cura di cui ha bisogno l'aglio durante la crescita è quella di rimuovere ogni tanto le erbacce e l'acqua durante i periodi di siccità.

Durante i mesi di maggio e giugno nell'emisfero settentrionale (novembre e dicembre nell'emisfero meridionale), l'aglio deve essere annaffiato bene. È durante questi mesi che i bulbi si formano nel terreno. Non è necessario innaffiare troppo l'aglio in altri momenti, a meno che il clima non sia secco e caldo.

Alimentazione

Durante i periodi di crescita, dovresti nutrire l'aglio ogni quattro settimane. Ciò contribuirà a dare all'aglio le sostanze nutritive necessarie in modo che i bulbi crescano il più grandi possibile. Dovresti usare un fertilizzante naturale con alti livelli di azoto. Quindi, cerca fertilizzanti contenenti dolomite, sangue e composti ossei o letame di pecora per aumentare la crescita sana dell'aglio.

Raccolta

L'aglio è pronto per la raccolta in estate quando i gambi sono diventati marroni. Quando raccogli l'aglio, non dovresti tirarlo su per i gambi. Prendi una forchetta o una vanga da giardino e scavali con cura, facendo attenzione a non ammaccarli.

Per conservare l'aglio, devi lasciare asciugare i bulbi interi. Per essiccare l'aglio per la conservazione, lasciarlo in una zona ombreggiata con una buona circolazione d'aria per circa 2 settimane. Durante questo periodo, assicurati che i bulbi d'aglio non si bagnino e non rompano i bulbi. Sai quando i bulbi si sono asciugati adeguatamente quando la corona della radice è dura e puoi facilmente separare i chiodi di garofano.

Tuttavia, il tuo aglio appena cresciuto è adatto per essere mangiato e aggiunto ai piatti non appena lo togli dal terreno.

Conservazione

A seconda del tipo di aglio, puoi conservare i bulbi d'aglio tra i 4 e gli 8 mesi. Le varietà di aglio Hardneck di solito si conservano tra i 4 ei 6 mesi e l'aglio softneck si conserva per circa 8 mesi.

foto di diversi tipi di noci

Per conservare correttamente l'aglio, dovresti lasciare gli involucri esterni di carta e mantenere intatti i bulbi.

Per i tipi di aglio dal collo duro, dovresti tagliare i gambi a circa 2 cm dalla parte superiore del bulbo. Conservali in sacchetti di rete per consentire all'aria di circolare intorno a loro. Puoi intrecciare i gambi dell'aglio softneck e appenderli in un luogo fresco e asciutto.

Problemi comuni con la coltivazione dell'aglio

L'aglio è una pianta molto resistente, facile da coltivare ed è un repellente naturale per i parassiti. Tuttavia, ci sono alcuni problemi comuni quando si coltiva l'aglio.

Gli uccelli possono raccogliere i germogli e le foglie d'aglio che possono distruggerli. Per evitare che gli uccelli danneggino il tuo aglio, copri la pianta con una rete orticola.

La Royal Horticultural Society afferma che i funghi presenti nel suolo possono far marcire i bulbi di aglio. I segni visibili del marciume bianco nell'aglio sono gambi ingialliti e appassiti. L'aglio mostrerà anche segni di funghi intorno alla base del bulbo.³La ruggine del porro (che colpisce anche l'aglio) causerà macchie gialle brillanti sulle foglie e l'umidità può aggravare il problema.

Aglio in crescita al chiuso

Coltivare l'aglio in casa è un modo eccellente per avere una scorta di aglio tutto l'anno. Aiuta anche a prevenire parassiti e infezioni fungine che danneggiano la produzione di aglio.

Tutto ciò di cui hai bisogno è un contenitore adatto, molta luce solare e un po 'di cura e attenzione. Il vaso dovrebbe essere profondo almeno 20 cm con fori per il drenaggio. Se vuoi piantare più di uno spicchio in una pentola, hai bisogno di un contenitore abbastanza grande da lasciare 10 cm tra i chiodi di garofano.

Posiziona il contenitore in un luogo esposto al sole. Mentre l'aglio cresce, devi assicurarti che il terreno sia umido. La frequenza di irrigazione dell'aglio dipende dalla temperatura della tua casa e dalla quantità di luce solare che riceve l'aglio.

Come con la coltivazione dell'aglio all'aperto, dovresti tagliare i fiori che iniziano a crescere. Ciò contribuirà a massimizzare le dimensioni del bulbo dell'aglio.

Motivi principali per mangiare più aglio

Ora che sai quanto è facile coltivare il tuo aglio, quali sono alcuni dei benefici per la salute derivanti dall'incorporare più aglio nella tua dieta? Ecco alcuni dei modi comprovati in cui l'aglio può migliorare la tua salute.

Quando usi l'aglio per curare le infezioni e migliorare la tua salute generale, dovresti usare l'aglio fresco e schiacciato. Lasciare sempre l'aglio schiacciato per 10 minuti a temperatura ambiente affinché l'allicina e altri composti medicinali si formino correttamente.

Prevenzione del comune raffreddore

Le proprietà antivirali e antimicrobiche dell'aglio aiutano a prevenire il comune raffreddore. Uno studio sui benefici dell'aglio nella prevenzione del raffreddore ha rilevato che le persone che consumano regolarmente aglio avevano meno probabilità di prendere il raffreddore. Se sono stati infettati, l'aglio ha contribuito ad accelerare il processo di recupero.⁵

L'aglio è un antibiotico naturale

L'aglio contiene composti che hanno proprietà antibiotiche e possono aiutare a eliminare le infezioni. Uno studio pubblicato in Il Journal of Antimicrobial Chemotherapy ha riferito che i composti di zolfo nell'aglio erano efficaci nell'uccidere i batteri resistenti ai farmaci, ad esempio i batteri MRSA.⁶Inoltre, l'allicina dell'aglio è un agente antibatterico ad ampio spettro.⁷

pero non fruttifero

Dovresti usare l'aglio fresco per le migliori proprietà medicinali. Ad esempio, puoi mescolare un po 'di aglio tritato con un cucchiaio di olio di cocco per combattere le infezioni batteriche della pelle in modo naturale. Per scoprire come usare correttamente l'aglio in medicina, leggi il mio articolo sui 6 errori comuni da evitare quando si usa l'aglio come antibiotico.

L'aglio è antimicotico

Puoi anche usare l'aglio fresco per uccidere varie infezioni fungine tra cui tigna e infezioni da lievito candida. Il giornale Microbi e infezioni ha riferito che l'aglio appena schiacciato ha proprietà antifungine, in particolare contro l'agente patogeno fungino candida albicans . Ha anche distrutto insetti e parassiti di E. coli.⁸

Proprietà antitumorali

Alcuni studi hanno dimostrato che il consumo di aglio può aiutare a prevenire vari tipi di cancro. Il giornale Ricerca sulla prevenzione del cancro informazioni pubblicate che mostrano che il consumo di aglio era collegato a un minor rischio di cancro ai polmoni.⁹Altri studi hanno suggerito che mangiare regolarmente aglio fresco può aiutare a prevenire il cancro allo stomaco, al colon, al fegato e alle ovaie.¹⁰

Aglio per la salute del cuore

È risaputo che la dieta gioca un ruolo importante nel mantenere un cuore sano. L'aglio ha proprietà terapeutiche che possono aiutare a mantenere sano il tuo sistema cardiovascolare. Tra i benefici per la salute che l'aglio dà al tuo cuore, il Giornale nutrizionale ha riferito che l'assunzione regolare di aglio aiuta ad abbassare il colesterolo, prevenire la formazione di coaguli di sangue, abbassare la pressione sanguigna, aiutare a prevenire attacchi di cuore e aiutare a mantenere un battito cardiaco regolare.^undici

Aglio per il diabete

L'aglio è un ottimo alimento da mangiare se hai il diabete. L'aglio aiuta a migliorare la salute cardiovascolare nelle persone che hanno il diabete di tipo 2. Uno studio ha dimostrato che i pazienti diabetici trattati con aglio hanno mostrato un aumento significativo dei livelli di colesterolo HDL (colesterolo 'buono'). Lo studio ha concluso che l'aglio può ridurre il colesterolo LDL (colesterolo 'cattivo') nelle persone con diabete di tipo 2.¹²

Risorse:

1. Avicenna J Phytomed . Gennaio-febbraio 2014; 4 (1): 1–14.
2. RHS . Aglio.
3. RHS . Marciume bianco della cipolla.
4. RHS . Sembrava calmo.
5. Adv Ther . 2001 luglio-agosto; 18 (4): 189-93.
6. J Antimicrob Chemother . Dicembre 2003; 52 (6): 974-80.
7. Con ipotesi . 1983 novembre; 12 (3): 227-37.
8. I microbi infettano . 1999 febbraio; 1 (2): 125-9.
9. capra . Luglio 2013; 6 (7).
10. WebMD . Cipolle e aglio possono prevenire i tumori
11. Nutr J . 2002; 1: 4.
12. J Ayub Med Coll Abbottabad . 2005 luglio-settembre; 17 (3): 60-4.