Lo chef condivide un semplice trucco per tritare le cipolle senza lacrime; guarda

'Tagliamo circa 100 kg al giorno e questo fa il trucco', ha condiviso lo chef Saransh Goila su Instagram

Tenere le cipolle sbucciate in frigorifero per 30 minuti può prevenire quelle lacrime mentre si tagliano. (Fonte: pixabay.com)

Quando tagli le cipolle, è inevitabile una sensazione di bruciore agli occhi con le lacrime che scendono lungo le guance. Ma c'è un trucco che puoi usare per impedirlo.

Lo chef Saransh Goila ha condiviso un semplice trucco per prevenire quelle lacrime mentre trita le cipolle. Ecco cosa ha suggerito:

*Sbucciare le cipolle e tenerle in freezer per 10 minuti o in frigo per 30 minuti.
*Togliete le cipolle. Non tagliare l'estremità della radice. Affettare o tritare intorno e scartare la radice.

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Tritiamo circa 100 kg al giorno e questo fa il trucco e sì, puoi anche immergere in acqua fredda prima di tagliare, anche questo funziona. Preferisco il congelatore però, ha scritto lo chef.

Nessun hack è infallibile, ma sento che questo è più vicino al successo nell'assicurarsi che tu non pianga molto! Ha aggiunto.

La prossima volta che tagli le cipolle, che ne dici di provare questo?

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