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Dai un tocco in più alla tua torta al cioccolato con questa ricetta
L'insolito tocco dello chef Ranveer Brar alla tradizionale torta di farina raffinata è assolutamente da provare.
La cottura della salute è una cosa. Impara da Ranveer Brar. (Fonte: Ranveer Brar/Instagram/Facebook; disegnato da Gargi Singh) Molti di noi hanno iniziato a cucinare durante il confinamento come un modo per acquisire una nuova abilità o hobby, quindi è giusto che aggiungiamo anche il nostro piccolo tocco alle ricette. Questo ci aiuta a scoprire le sfumature della cucina e mantiene il cottura al forno spirito attivo e funzionante. E se pensavi che una torta si potesse fare solo con la maida (farina raffinata) o la rava (semola), ripensaci. In effetti, il cielo è il limite quando si tratta di cottura al forno metodi e varianti. A presentarci una semplice torta sana è lo chef Ranveer Brar, che di recente ha utilizzato Instagram per condividere una ricetta che ha avuto i nostri cuori.
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Un post condiviso da Ranveer Brar (@ranveer.brar) il 13 aprile 2020 alle 20:59 PDT
che tipi di fiori ci sono
Questo è quello che aveva da dire.
Lievito Cioccolato Torta – Ci meritiamo una pacca sulla spalla e festeggiamo un po'. Ecco una sana ricetta per la torta al cioccolato, da provare.
Fatto con ragi o dito le persone , L'interpretazione unica di Brar della torta al cioccolato potrebbe essere la tua prossima grande torta. Ecco a felice cottura.
pianta con foglie simili a palme
Torta al cioccolato ragi
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
1 tazza – Farina di ragi
1 tazza – Farina di frumento
1/2 tazza – Hersheys cacao in polvere
3/4 di tazza – Zucchero
1 1/2 cucchiaino – lievito in polvere
1 cucchiaino – Bicarbonato di sodio
2 tazze – Latte
2 cucchiaini – Essenza di vaniglia
3/4 tazza – Burro fuso
Un pizzico di sale
vite con piccoli fiori viola
Per la ganache al cioccolato
200ml – Panna fresca
200g – Cioccolato Fondente, tagliato a pezzetti
1/2 tazza – Gocce di cioccolato
1/2 tazza – Mandorle a scaglie
Metodo
quali animali vivono nelle foreste pluviali tropicali
*Prendi una ciotola e aggiungi tutti gli ingredienti secchi. Mescolare bene.
*A questo punto versate il latte, l'essenza di vaniglia e il burro fuso. Amalgamare bene il tutto, facendo attenzione che non ci siano grumi nell'impasto.
*La pastella deve avere una consistenza densa.
*Rivestire una tortiera con carta da forno.
*Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Versare l'impasto della torta nello stampo foderato. Toccalo delicatamente per rimuovere le bolle d'aria.
*Infornare per 35 minuti o finché il coltello non esce completamente pulito.
*Sformare la torta e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.
*Nel frattempo scaldare la panna fresca in una pentola dal fondo pesante.
*Mescolare continuamente e far bollire.
*Spegnete il fuoco e aggiungete i pezzi di cioccolato tritati. Non mescolarlo. Lasciar riposare per 2-3 minuti. Successivamente frullare bene. E lascia che si raffreddi un po'.
*Una volta che la torta si sarà completamente raffreddata, prendi un coltello seghettato e taglia la parte superiore per uniformare la superficie superiore.
*Versare la ganache preparata sopra la torta. Ricoprite con esso l'intera torta.
*Guarnire la torta con gocce di cioccolato e mandorle a lamelle.
*Lasciare riposare in frigo per due-tre ore e servire.
Benefici per la salute del ragi
Il ragi, nel suo insieme e senza glutine, è una ricca fonte di fibre. È ricco di aminoacidi, calcio e carboidrati buoni. È anche considerato un modo buono ed economico per controllare il peso e persino il diabete.
Ti piacerebbe provare?