Messaggi Popolari
Tipi di noci di cocco: verde, marrone, bianco e altre varietà da tutto il mondo (con immagini e nomi)
Le noci di cocco sono un tipo di frutta tropicale che cresce sulle palme da cocco. Ci sono 2 varietà base di palme da cocco: palme alte e varietà nane più corte. Queste palme producono noci di cocco che possono essere in varie tonalità di verde, marrone e giallo. I tipi di noci di cocco verdi sono noci di cocco giovani piene di deliziosa acqua di cocco. Le varietà marroni di noci di cocco sono mature e contengono polpa di cocco bianca.
Le palme da cocco crescono in paesi del mondo che hanno climi caldi e umidi tutto l'anno. In generale, affinché gli alberi di cocco producano frutti, hanno bisogno di una temperatura costante di almeno 64 ° F (17 ° C). Ecco perché le noci di cocco crescono in luoghi come le isole del Pacifico, Florida, California, Brasile, Asia tropicale e Filippine.
In realtà, tutte le parti della palma da cocco e del frutto del cocco sono molto utili. Ad esempio, l'olio di cocco è buono per cucinare, applicare sulla pelle e ha altri usi. L'acqua di cocco è anche una buona fonte di minerali e idratazione.
In questo articolo imparerai a conoscere le varie varietà di noci di cocco di tutto il mondo.
La noce di cocco è un frutto, una noce o un seme?
La risposta breve è che una noce di cocco potrebbe essere tutte e tre: una noce, un seme e un frutto. I botanici dicono che le noci di cocco sono classificate come fibrose drupa con un seme . Ogni noce di cocco ha uno strato esterno, una parte centrale carnosa e uno strato duro attorno al seme. ( 1 )
Noce di cocco bianca contro cocco marrone
Cocco marrone maturo con carne bianca (a sinistra) e cocco verde giovane (a destra)
Le noci di cocco bianche non sono varietà diverse dalle noci di cocco marroni. La classificazione del colore della noce di cocco è dovuta al suo livello di maturità.
Le giovani noci di cocco hanno una buccia bianca sotto la loro pelle esterna verde. La rimozione della pelle esterna rivela questa morbida buccia. Dentro il cocco bianco c'è una carne morbida, quasi gelatinosa che non sa di niente. Tuttavia, le noci di cocco bianche o giovani contengono acqua di cocco deliziosa e nutriente.
Le noci di cocco marroni possono riferirsi al tipo di cocco che di solito acquisti nel negozio. Un guscio marrone duro e peloso e all'interno è una polpa bianca e fibrosa che ha un gusto tropicale distinto. Le noci di cocco marroni contengono anche dell'acqua di cocco. Puoi mangiare la polpa delle noci di cocco marroni cruda, grattugiarla nei dessert o toast a scaglie.
Esistono anche altri tipi di cocco bianco. A differenza delle noci di cocco marroni, le varietà bianche hanno un guscio peloso bianco piuttosto che il tradizionale tipo marrone.
Principali varietà di cocco (con immagini e nomi)
Tutte le varietà di cocco provengono in realtà da una singola specie Cocos nucifera . La differenza tra i diversi tipi di noci di cocco è solitamente dovuta al tipo di palma da cocco da cui proviene il frutto.
Varietà di cocco alte
Alta varietà di palme da cocco
Le varietà di noci di cocco alte sono quelle tipiche delle spiagge delle isole tropicali o delle strade che costeggiano i paesi caldi. Alti alberi di cocco possono raggiungere un'altezza compresa tra 50 e 80 piedi (15-24 m) e produrre noci di cocco dopo 6-10 anni. I 2 tipi più comuni di noci di cocco alte sono West Coast Tall e East Coast Tall.
I frutti delle varietà alte di noci di cocco sono generalmente medio grandi. Sull'albero, la loro pelle esterna può essere arancione, gialla, verde o marrone.
Varietà di cocco nano
Una varietà nana di albero di cocco
Come ci si aspetterebbe, le varietà di noci di cocco nane sono molto più piccole delle enormi varietà alte. Tuttavia, il nome 'cocco nano' può essere fuorviante. Alcuni tipi di palme nane possono ancora crescere fino a varietà alte di noci di cocco. Questi possono essere chiamati varietà di 'cocco semi-nano'.
Gli alberi di cocco nani crescono tra i 5 ei 18 m (20 e 60 piedi) e producono frutti da 2 a 3 anni. A parte la differenza di dimensioni, le palme da cocco nane producono frutti più piccoli delle varietà di cocco alte. Queste 'noci' nane sono generalmente tipi di noci di cocco verdi, gialle o arancioni.
Uno dei motivi per la coltivazione di varietà nane di cocco è che il loro frutto generalmente cresce più vicino al suolo. Questo rende più facile raccogliere i frutti duri simili a noci.
Nei climi caldi e umidi, le palme da cocco nane possono fare una caratteristica attraente in un grande giardino.
Varietà ibride di cocco
I tipi ibridi di cocco tendono ad essere più resistenti e producono più frutti rispetto alle varietà alte o nane. Di solito, i tipi di noci di cocco ibride sono un incrocio tra un'alta palma da cocco e una palma da cocco nana. Questo produce un tipo di cocco più duro che è resistente a malattie come l'ingiallimento letale.
piccolo insetto nero con strisce bianche
Il tipo più comune di cocco ibrido è la nana malese. Questa palma da cocco produce noci di cocco giallo-verdi di medie dimensioni.
Tipi di noci di cocco (con immagini e nomi)
Diamo un'occhiata più in dettaglio ad alcuni dei vari tipi di noci di cocco che crescono nel mondo.
Noci di cocco alte della costa orientale
La varietà di cocco East Coast Tall può crescere fino a diventare un albero alto e ogni palma produce circa 70 noci di cocco all'anno.
Le noci di cocco della varietà East Coast Tall sono generalmente noci di cocco verdi di medie dimensioni. Le noci di cocco della costa orientale sono ricche di olio di cocco e il suo contenuto carnoso può contenere quasi il 65% di olio. Questo tipo alto di palma da cocco prospera nella stagione calda e nel terreno argilloso sabbioso.
Noci di cocco alte della costa occidentale
Un'altra varietà di cocco alta è la palma della West Coast Tall. Questo tipo di cocco ha una resa di circa 80 noci di cocco all'anno.
Rispetto alle noci di cocco della costa orientale, le noci ovali di questo tipo alto di palma da cocco sono più grandi. Il colore della noce è verde-giallastro quando è completamente maturo. Le varietà di noci di cocco della costa occidentale hanno un'abbondanza di acqua di cocco quando sono giovani. Ci possono essere circa 8 fl. oz. (240 ml) di gustosa acqua di cocco in ogni cocco bianco.
Man mano che il frutto del cocco matura, si sviluppa una deliziosa polpa bianca che può contenere oltre il 68% di olio di cocco. Il gusto della carne cruda dei tipi di noci di cocco della costa occidentale è descritto come dolce e gustoso.
Le varietà di noci di cocco West Coast Tall (chiamate anche cocco Common Tall) crescono bene nella maggior parte dei tipi di terreno.
Noci di cocco nane: la malese
Noce di cocco nana: la malese
Sebbene questa varietà di cocco sia chiamata 'nana', la noce di cocco nana malese può ancora crescere fino a 18 m di altezza.
La coltivazione di noci di cocco nane malesi può essere fatta solo in climi senza gelo nelle zone USDA 10 o 11. Alcune varietà di queste palme da cocco come le palme da cocco rosse malesi sono resistenti alle malattie letali dell'ingiallimento che possono influenzare altri tipi di alberi .
I frutti delle noci di cocco nane malesi possono essere verdi, rossi, dorati o gialli. Di solito, il tipo di nano malese è classificato dal colore del suo frutto. Le noci di cocco compaiono sugli alberi circa 5-8 anni dopo la semina.
Come con la maggior parte dei tipi di cocco, le noci di cocco bianche malesi nane hanno un'abbondanza di acqua rinfrescante. L'acqua di cocco è ricca di sostanze nutritive come magnesio, potassio, amminoacidi e vitamina C. ( 3 )
La polpa bianca delle noci di cocco mature è dolce e deliziosa.
Gli alberi di cocco nani malesi richiedono una manutenzione relativamente bassa. Gli alberi hanno un forte apparato radicale che li rende resistenti al vento. Poiché sono anche resistenti alla siccità e al sale, queste varietà di cocco nano crescono bene nelle regioni costiere.
Noci di cocco nane delle Fiji
Questa varietà nana di cocco, la Fiji Dwarf, è un vero tipo di piccola palma da cocco. L'albero impiega fino a 20 anni per raggiungere la piena maturità quando sarà alto da 4,5 a 7,5 m.
Rispetto alla noce di cocco nana malese, la maggior parte delle varietà di nane delle Fiji sono abbastanza resistenti all'ingiallimento letale. Uno dei motivi per cui questo tipo di pianta di cocco è così resistente è dovuto alla sua diversità genetica. La buona resa e la robustezza della nana delle Fiji sono il motivo per cui questo tipo di cocco è così apprezzato.
In effetti, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha raccomandato questo tipo di palma da cocco per gli stati degli Stati Uniti meridionali. È molto resistente alle malattie e presenta il maggior numero di variazioni rispetto a qualsiasi varietà di cocco. ( Due )
La varietà nana delle Fiji produce deliziosi frutti tropicali che sono giallo-verdastri o dorati quando sono completamente maturi.
fiori diversi e i loro nomi
Noci di cocco nane Chowghat
La varietà di cocco nano Chowghat è anche un vero tipo di cocco nano. Rispetto alle cultivar di cocco delle Fiji, i Chowghats iniziano a produrre frutta molto prima. Potresti dover aspettare solo 3 o 4 anni dopo la semina per ottenere la tua prima noce di cocco.
Essendo un tipo di palma nana, il Chowghat cresce solo tra 16 e 22 piedi (4,8 - 6,7 m) di altezza. Puoi aspettarti tra le 60 e le 66 noci di cocco all'anno dalla palma. Rispetto ad alcune altre varietà nane, le noci di cocco verdi Chowghat tendono ad essere più piccole per dimensioni e peso rispetto alla varietà arancione. Ad esempio, il peso della polpa di una noce di cocco Chowghat Green è circa la metà di quello che ottieni rispetto alle varietà di cocco Chowghat Orange.
Noci di cocco nane verdi brasiliane
Un'altra varietà di palma da cocco nana è la noce di cocco brasiliana. Questo popolare tipo di palma da cocco verde proveniente dal Brasile di solito non cresce più alto di 4,5 m.
Sebbene originaria del Brasile, questa varietà di cocco nano cresce anche in altre regioni tropicali del mondo.
Una delle caratteristiche delle noci di cocco verdi brasiliane è che il latte di cocco e la polpa sono estremamente dolci. In effetti, se acquisti giovani noci di cocco verdi da bere in Brasile, probabilmente proviene da questa varietà nana.
Come con molte varietà di noci di cocco nane, la nana verde brasiliana produce frutti rapidamente dopo la semina. Entro 2 o 3 anni, la palma può iniziare a produrre tra 50 e 100 noci di cocco all'anno.
Noci di cocco del re nano
Le noci di cocco King Dwarf sono una varietà di cocco semi-nano in quanto possono raggiungere fino a 50 piedi (15 m) quando sono completamente mature. Questa varietà di cocco è originaria dello Sri Lanka ed è uno dei tipi di cocco più dolci.
Rispetto ad altri tipi di palme da cocco nane, le noci di cocco King Dwarf di solito compaiono a fine stagione.
Una delle caratteristiche dei nani reali è che il loro frutto è giallo brillante o arancione. Le noci di cocco crescono in grappoli fino a 20 e sono grandi rispetto ad altre varietà di cocco. Questa varietà di cocco è apprezzata per la sua deliziosa carne dolce e latte. In effetti, l'acqua di cocco è così dolce e deliziosa, viene esportata dallo Sri Lanka e chiamata acqua King Coconut.
Come con altre varietà di cocco, il liquido contenuto nel giovane cocco bianco è ricco di sostanze nutritive. In effetti, alcuni sostengono che le noci di cocco King Dwarf abbiano più calcio di altri tipi di noci di cocco.
Noci di cocco di Macapuno
Il cocco Macapuno è un tipo insolito di cocco con polpa gelatinosa
zona di copertura del terreno amante del sole 7
Una delle varietà più insolite di cocco è la noce di cocco Macapuno. La differenza tra questo tipo di cocco e altre varietà è che la polpa matura è più gelatinosa che dura.
Il nome di questa varietà naturale di cocco deriva dalla parola tagalog che significa 'quasi pieno'. Questo si riferisce al modo in cui la polpa bianca gelatinosa riempie quasi il seme di cocco cavo marrone.
Secondo alcune fonti, le noci di cocco Macapuno hanno un contenuto di grassi inferiore e un contenuto di saccarosio più elevato rispetto ad altre varietà di cocco. Ciò conferisce al cocco un sapore e una consistenza distinti.
Nei paesi asiatici in cui cresce questa varietà di cocco, i Macapunos vengono consumati crudi o utilizzati come ingrediente nei dessert dolci.
Noci di cocco nane rosse del Camerun
Un'altra varietà di cocco nano è la palma nana rossa del Camerun. Questo tipo di cocco rosso non ha un colore così vivace come alcune altre varietà di cocco rosso. Il colore del dado è descritto come più giallo-arancio.
Questa varietà di palma da cocco produce frutti di cocco di medie dimensioni a forma di pera. Come con molti tipi di noci di cocco nane, la palma inizia a produrre frutti circa 3 anni dopo la semina. A seconda del clima, l'albero di cocco produce ogni anno tra i 50 ei 90 frutti.
La statura relativamente bassa delle nane rosse del Camerun la rende una buona palma da cocco ornamentale. Tuttavia, il frutto è anche gustoso. L'acqua di cocco è dolce e rinfrescante. Inoltre, la polpa bianca soda è deliziosa tostata o mangiata cruda.
Maypan palma da cocco
La varietà di cocco Maypan della Giamaica è un tipo ibrido di cocco molto resistente alle malattie e all'ingiallimento letale. La cultivar è stata sviluppata anche per resistere al freddo. Ciò consente alla palma da cocco di Maypan di prosperare in climi in cui alcune varietà nane o alte non possono crescere.
La noce di cocco ibrida di Maypan è una delle varietà alte di noci di cocco. Le palme mature possono raggiungere un'altezza di 18 m (60 piedi) e produrre un'abbondanza di frutti verdi o gialli. Questa varietà di palma ibrida è resistente al freddo fino a 4 ° C. Tuttavia, prospera in pieno sole nelle zone 10 e 11 dell'USDA.
Piace molte palme che cresce sulle spiagge, questa varietà di cocco è resistente al sale e cresce bene in terreni sabbiosi. Le ampie radici fibrose conferiscono stabilità al palmo e aiutano a mantenerlo robusto.
Uno dei motivi per cui questa palma giamaicana è così popolare è che è resistente alle malattie e ai venti forti. Ad esempio, durante lo sviluppo di questa noce di cocco ibrida, la nana malese è stata utilizzata per aiutare a prevenire che la cultivar fosse suscettibile all'ingiallimento letale. Inoltre, la varietà Panama Tall è stata utilizzata per dare forza al Maypan contro i venti forti.
Articoli Correlati: