Prepara in casa i biscotti alla Bourbon con questa semplice ricetta

Se avete voglia di biscotti Bourbon, provate in casa questa semplice ricetta per farne quanti ne volete.

Prova i biscotti al bourbon fatti in casa. (Fonte: ricette alla menta/Instagram)

Il tuo tanto amato Biscotti Borbone si può fare anche in casa; quindi non devi cercarli quando vai in un negozio. Questo biscotto in stile sandwich, costituito da un ripieno di crema al burro al cioccolato, è noto per essere stato introdotto nel 1910 nel Regno Unito da un'azienda di biscotti.

Quindi, se avete voglia di biscotti Bourbon, provate questa semplice ricetta per farne quanti ne volete. Ecco la ricetta della food blogger indiana Reshu Drolia.

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ingredienti

50 g e 100 g - Burro
50 g – Burro Nutralite
1/3 di tazza – Zucchero a velo
1 cucchiaino – Essenza di vaniglia
1 tazza – Farina per tutti gli usi
1 cucchiaio e 1 cucchiaio – Cacao in polvere
2 tazze – Zucchero a velo
1 cucchiaino – Panna fresca
50 g – Cioccolato bianco (fuso)

Metodo

* In una ciotola unire 50 g di burro, il burro Nutralite, lo zucchero a velo e l'essenza di vaniglia e sbattere bene.

* A questo, aggiungere la farina e 1 cucchiaio di cacao in polvere e mescolare per formare un impasto. Mettere in frigo per circa 20 minuti.

Per la crema al cioccolato

* In una ciotola, prendi il burro rimasto. Sbatterlo fino a renderlo morbido. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene. Aggiungere il restante cacao in polvere e sbattere bene. A questo punto aggiungete la panna fresca e il cioccolato bianco, e mescolate bene con una spatola. Refrigerare per 15 minuti.

Per i biscotti al bourbon

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* Per stendere l'impasto, spolverare una superficie con la farina, coprire l'impasto prima con un involucro di plastica e poi farlo.

* Tagliare la pasta arrotolata in quadrati. Usa uno stuzzicadenti per fare dei buchi su di esso. Cospargere i cristalli di zucchero sopra.

* Infornare la pasta tagliata a 180 gradi per circa 10-12 minuti.

* Trasferire la crema al cioccolato in una sac a poche e usarla per aggiungere uno strato sopra il biscotto. Copritelo con un altro biscotto. Il vostro biscotto è pronto.

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Un post condiviso da Reshu Drolia | Ricette Menta (@mintsrecipes) l'8 giugno 2020 alle 1:33 PDT

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