Messaggi Popolari
In Kenya, il tè speciale trova il favore dei consumatori attenti alla salute
Il Kenya è il più grande esportatore mondiale di tè nero e il raccolto è uno dei principali percettori di valuta forte del paese, insieme al turismo e al denaro inviato a casa dai cittadini che vivono all'estero
Un lavoratore raccoglie foglie di tè presso la piantagione di tè Gatura Greens nell'insediamento di Gatura a Muranga. (Foto: Reuters) Bella Gwada raccoglie le foglie di tè con la punta viola in una fattoria nel Kenya centrale il sabato mattina presto prima di passare alla lavorazione, alla preparazione e all'assaggio dei prodotti che erano stati raccolti in precedenza.
Gwada, che ha viaggiato a 42 chilometri da Nairobi per l'esperienza, fa parte di una base di consumatori in rapida crescita nella nazione dell'Africa orientale che sta affollando tè speciali, incluso il tè viola, a causa dei loro benefici per la salute.
Non è nemmeno necessario aggiungere lo zucchero. È facilmente digeribile, più delicato del tè nero, ha detto.
Il Kenya è il più grande esportatore mondiale di tè nero e il raccolto è uno dei principali percettori di valuta forte del paese, insieme al turismo e al denaro inviato a casa dai cittadini che vivono all'estero.
Tè viola, sviluppato da ricercatori kenioti e distribuito agli agricoltori nel 2011. (Foto: Reuters) Il tè viola, che è stato sviluppato da ricercatori kenioti e rilasciato agli agricoltori nel 2011, fa parte di una serie di nuove varietà, che secondo il governo hanno il potenziale per attutire gli agricoltori da un'offerta eccessiva di tè nero e prezzi bassi.
Il tè viola costa il doppio del tè (normale), ha affermato Karanja Kinyanjui, il proprietario della fattoria, che ha 20 acri di tè viola insieme a 100 acri della varietà normale.
A differenza del tè nero, il tè viola non viene fermentato durante la lavorazione e contiene antociani e altre sostanze che secondo gli esperti hanno benefici per la salute, come aiutare con la perdita di peso.
(Ha) effetti antinfiammatori molto forti, ha affermato Samson Kamunya, direttore della Kenya Tea Research Foundation, di proprietà dello stato.
Un lavoratore arieggia manualmente le foglie di tè viola. (Foto: Reuters) I dati sulla produzione totale per i tè speciali non erano immediatamente disponibili, ma il produttore leader, KTDA, ha dichiarato a settembre che stava creando una fabbrica specializzata per la produzione di tè verde sencha giapponese.
che tipo di verdure ci sono