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Il cibo spazzatura causa un declino più rapido della salute del cervello: studio
La ricerca, pubblicata su Frontiers in Neuroendocrinology, riporta che circa il 30% della popolazione adulta mondiale è sovrappeso o obesa e oltre il 10% di tutti gli adulti soffrirà di diabete di tipo 2 entro il 2030.
Il legame tra il diabete di tipo 2 e il rapido deterioramento delle funzioni cerebrali è già ben stabilito. (Fonte: immagine Thinkstock) Uno studio ha scoperto che la persona media mangia molte più calorie rispetto a 50 anni fa – l'equivalente di un pasto extra di hamburger al fast food ogni giorno – che sta causando un declino molto più rapido della salute del cervello.
La ricerca, pubblicata su Frontiere in Neuroendocrinologia , riporta che circa il 30% della popolazione adulta mondiale è sovrappeso o obesa e oltre il 10% di tutti gli adulti soffrirà di diabete di tipo 2 entro il 2030.
Le persone si stanno mangiando il cervello con una dieta da fast food davvero pessima e poca o nessuna attività fisica, ha detto Nicolas Cherbuin, professore all'Australian National University.
Abbiamo trovato prove evidenti che le abitudini alimentari malsane e la mancanza di esercizio fisico per periodi di tempo prolungati le mettono a serio rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 e un calo significativo delle funzioni cerebrali, come la demenza e il restringimento del cervello, ha affermato Cherbuin.
Il legame tra il diabete di tipo 2 e il rapido deterioramento delle funzioni cerebrali è già ben stabilito, ha affermato.
Ma il nostro lavoro mostra che la neurodegenerazione, o la perdita e la funzione dei neuroni, si manifesta molto, molto prima: abbiamo trovato una chiara associazione tra questo deterioramento del cervello e scelte di vita malsane, ha aggiunto.
Il danno causato è praticamente irreversibile una volta che una persona raggiunge la mezza età, quindi invitiamo tutti a mangiare sano e a mettersi in forma il prima possibile, preferibilmente durante l'infanzia ma sicuramente entro la prima età adulta, ha detto.
Un pasto standard di un fast food composto da hamburger, patatine fritte e bibita è di circa 650 chilocalorie, all'incirca la quantità extra che le persone in tutto il mondo, in media, consumano ogni giorno rispetto a ciò che mangiavano negli anni '70.
Cherbuin ha affermato che ciò equivale a un quarto del fabbisogno energetico alimentare giornaliero raccomandato per gli uomini e poco meno di un terzo per le donne.
ragno marrone con la schiena grande
La quantità extra di energia che le persone consumano quotidianamente rispetto a 50 anni fa significa che molte persone hanno una dieta malsana, ha detto.
Una delle migliori possibilità che le persone hanno di evitare problemi cerebrali prevenibili lungo la pista è mangiare bene e fare esercizio fin dalla giovane età, ha aggiunto.