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Gli anziani indiani affrontano la carenza di vitamina C
Le cattive abitudini alimentari e il consumo di tabacco fanno sì che tre anziani su quattro debbano affrontare una carenza.
Secondo un nuovo studio, circa tre anziani su quattro in India soffrono di carenza di vitamina C a causa delle cattive abitudini alimentari e del consumo di tabacco.
Lo studio, coordinato dalla professoressa Astrid Fletcher della London School of Hygiene and Tropical Medicine insieme all'Aravind Eye Hospital Pondicherry e all'All India Institute for Medical Sciences di Delhi, è il primo grande screening dei livelli ematici di vitamina C tra gli anziani del paese. popolazione.
La vitamina C è un nutriente essenziale per la salute umana, svolgendo un ruolo dal mantenimento e dalla riparazione dei tessuti alle attività antiossidanti. La carenza della vitamina essenziale di solito si verifica a causa di una dieta povera, che è povera di frutta e verdura.
Fumare o masticare tabacco e cucinare con combustibili come colture di legna o letame (usato dal 70% della popolazione rurale) può causare l'esaurimento dei livelli ematici di vitamina C. Uno degli effetti del tabacco e dell'inalazione dei fumi di casa o del fuoco è lo stress ossidativo (che può causare danni alle cellule) e il corpo usa la vitamina C per combatterlo.
La ricerca, finanziata dal Wellcome Trust, evidenzia marcate differenze tra le località di studio nel nord e nel sud del paese, sebbene in entrambe le regioni le percentuali di persone carenti di vitamina C di età superiore ai 60 anni fossero estremamente elevate, con il 74% in al nord e il 46 per cento al sud.
Solo l'11 per cento e il 26 per cento, rispettivamente, soddisfacevano i criteri per livelli adeguati. È stato anche riscontrato che i livelli di vitamina C variano stagionalmente, in concomitanza con i mesi dei monsoni, e si pensa che rifletta la minore assunzione di frutta e verdura.
L'ampio studio basato sulla popolazione ha coinvolto oltre 5000 persone di età pari o superiore a 60 anni provenienti da villaggi rurali e piccole città e includeva interviste sulla loro dieta, analisi del sangue e valutazioni della malnutrizione. ??Mentre c'è molta attenzione sull'aumento dei livelli di obesità in India, il problema della cattiva alimentazione nella popolazione anziana ha ricevuto molta meno attenzione anche se il paese ha una delle popolazioni più anziane in più rapida crescita,?? ha detto il dottor Ravindran, l'autore principale dello studio.
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??Nelle comunità povere, come nel nostro studio, è necessario prendere in considerazione misure per migliorare il consumo di alimenti ricchi di vitamina C e scoraggiare l'uso di tabacco e combustibili da biomassa,?? Ha aggiunto.
Lo studio è stato pubblicato su PloS One.