Lascia perdere il riso cagliato, prova oggi il thayir semiya a pranzo

Divertiti in famiglia con questa ricetta facile e deliziosa

Rendi il tuo pranzo una delizia con questa ricetta facile. (Fonte: ArchanasKitchen/Instagram; disegnato da Gargi Singh)

A molti di noi piace avere Riso con cagliata a pranzo perché non solo è buonissimo e saziante, ma è anche facilissimo da preparare. Ma che ne dici di dargli un tocco semplice ma gustoso? Se la risposta a questa domanda è sì e hai voglia di sperimentare un po' in cucina oggi, sei nel posto giusto.

Dai un'occhiata alla ricetta di Archana Doshi, siamo sicuri che sarai tentato di provare:

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Thayir Semiya o Curd Vermicelli è un piatto veloce che puoi preparare a pranzo. Se sei stanco di mangiare riso cagliato tutti i giorni, puoi sempre preparare questo semiya Thayir o semiya cagliata per cambiare. Ottieni la ricetta dal link smart.bio nel mio profilo @archanaskitchen. . . . . . #ricette #easyrecipes #lunch #lunchrecipes #Indiandinner #archanaskitchen #healthyeating #highprotein #homemadefood #eatfit #cucinare #food #healthyrecipes #foodphotography #recipeoftheday #comfortfood #deliciousfood #delicious #instayum #food

Un post condiviso da Ricette @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) il 5 settembre 2020 alle 1:01 PDT

Nella ricetta, invece di usare la tradizionale Riso , Doshi mostra come i vermicelli o la semiya possono capovolgere il piatto.

ingredienti

½ tazza – Semiya ( Vermicelli ), arrosto
1 tazza – Cagliata

Per temperare

1 cucchiaino – Semi di senape
½ cucchiaino – White urad dal (Split)
1 pizzico – Assafetida (hing)
1 rametto – foglie di curry
2 cucchiaini – Olio di semi di girasole
Arachidi crude
Sale qb
da 5 a 6 no – anacardi, per guarnire

Metodo

*Per prima cosa, fai bollire i vermicelli arrostiti in 2 tazze d'acqua. Scolatela e stendetela su uno scolapasta.
*Fai passare dell'acqua fredda attraverso di essa. Questo assicura che i vermicelli non diventino appiccicosi. Tenetelo da parte e fatelo raffreddare.
*Scalda un kadhai/wok e aggiungi l'olio. Aggiungere le arachidi e arrostire finché non diventano marroni. Togliere e tenere da parte.
*Nello stesso kadhai, aggiungi dell'olio e dei semi di senape. Dopo che schizza, aggiungi gli altri ingredienti destinati al temperaggio.
*Aggiungere i vermicelli lessati e mescolare il tutto. Aggiungere sale a piacere e mescolare.
*Infine aggiungete la cagliata e mescolate bene.

La cagliata semiya rende un piatto leggero e salutare il pranzo , disse Doshi.

Lo proveresti oggi?