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La dieta piccante può aumentare il rischio di demenza, afferma lo studio
La capsaicina è il componente attivo del peperoncino che, secondo quanto riferito, accelera il metabolismo, la perdita di grasso e inibisce i disturbi vascolari, ma questo è il primo studio longitudinale a indagare l'associazione tra l'assunzione di peperoncino e la funzione cognitiva.
Lo studio, condotto da Zumin Shi della Qatar University, ha mostrato che coloro che consumavano più di 50 grammi di peperoncino al giorno avevano quasi il doppio del rischio di declino della memoria e scarsa cognizione. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Ti piace aggiungere quel tocco in più di peperoncino al tuo pasto? Il consumo di più di 50 grammi della spezia popolare al giorno può aumentare il rischio di demenza, afferma uno studio di 15 anni.
Lo studio su 4.582 adulti cinesi di età superiore ai 55 anni ha trovato prove di un declino cognitivo più rapido in coloro che mangiavano costantemente più di 50 grammi di peperoncino al giorno.
Il declino della memoria era ancora più significativo se gli amanti del peperoncino erano magri, secondo lo studio pubblicato sulla rivista Nutrienti .
Lo studio, condotto da Zumin Shi della Qatar University, ha mostrato che coloro che consumavano più di 50 grammi di peperoncino al giorno avevano quasi il doppio del rischio di declino della memoria e scarsa cognizione.
Il consumo di peperoncino è risultato benefico per il peso corporeo e la pressione sanguigna nei nostri studi precedenti. Tuttavia, in questo studio, abbiamo riscontrato effetti negativi sulla cognizione tra gli anziani, ha detto Zumin.
tipi comuni di pesce da mangiare
L'assunzione di peperoncino includeva peperoncini sia freschi che secchi, ma non peperoni dolci o pepe nero, hanno detto i ricercatori.
Il peperoncino è una delle spezie più utilizzate al mondo e particolarmente popolare in Asia rispetto ai paesi europei, ha affermato il ricercatore Ming Li della University of South Australia.
In alcune regioni della Cina, come il Sichuan e l'Hunan, quasi un adulto su tre consuma cibo piccante ogni giorno, ha detto Li.
La capsaicina è il componente attivo del peperoncino che, secondo quanto riferito, accelera il metabolismo, la perdita di grasso e inibisce i disturbi vascolari, ma questo è il primo studio longitudinale a indagare l'associazione tra l'assunzione di peperoncino e la funzione cognitiva.
Coloro che mangiavano molto peperoncino avevano un reddito e un indice di massa corporea (BMI) inferiori ed erano più attivi fisicamente rispetto ai non consumatori.
I ricercatori hanno affermato che le persone con un peso corporeo normale possono essere più sensibili all'assunzione di peperoncino rispetto alle persone in sovrappeso, da qui l'impatto sulla memoria e sul peso.