Espresso o filtro? Conosci la differenza tra i due caffè

La produzione della birra fa anche molta differenza per il gusto. In effetti, ti sei mai chiesto cosa differenzia i due biggies: espresso e caffè filtro? Abbiamo provato a decodificarli ed ecco cosa abbiamo trovato.

Caffè espresso e filtro? Abbiamo provato a decodificare i due ed ecco cosa abbiamo trovato. (Fonte: Getty/Thinkstock Images)

Il caffè non è solo una bevanda, ma una sensazione sublime per alcuni, che non riescono a immaginare che la loro giornata inizi senza una tazza calda. Mentre ognuno ha il suo tocco preferito, anche la produzione della birra fa molta differenza nel gusto. In effetti, ti sei mai chiesto cosa differenzia i due biggies: espresso e caffè filtro? Abbiamo provato a decodificare i due ed ecco cosa abbiamo trovato.

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Se hai provato entrambi i caffè, potresti essere d'accordo con coloro che paragonano l'espresso al superalcolico e il caffè filtro al vino. Tuttavia, è anche il tempo di preparazione che rende il caffè quello che è. Mentre il filtro è macinato grossolanamente e lasciato in infusione più a lungo a una temperatura prestabilita, l'espresso, come suggerisce il nome, è davvero una bevanda espressa per pause veloci.

Passando al gusto, mentre un espresso si prepara velocemente a una temperatura più alta, ha un sapore più forte del caffè filtro. Quest'ultimo è noto per la sua birra pulita, dolce, acida ma delicata, che esalta le varie complessità del caffè. Al contrario, gli espressi tendono ad avere un effetto forte, con un improvviso aumento di caffeina, che dura più a lungo.

Venendo al metodo di erogazione, il caffè filtro è più manuale rispetto all'espresso e utilizza contenitori in acciaio inossidabile, caratterizzati da un filtro nella metà superiore con il decotto che si accumula in basso.

È anche possibile un espresso manuale, ma richiede molta conoscenza e abilità, insieme a tentativi ed errori per scoprire le giuste impostazioni. Nel frattempo, l'espresso automatico denso e sciropposo viene preparato a una temperatura quasi bollente, seguito da acqua pressurizzata che scorre attraverso i chicchi di caffè macinati finemente, rendendolo più denso del caffè filtro.

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Per quanto riguarda la scelta, è una chiamata totalmente individuale, a seconda dei propri gusti e preferenze. Mentre il caffè filtro ti aiuta a goderti tutte le sfumature del caffè, l'espresso è come la risposta italiana alle tue esigenze di caffeina istantanea.