Bhel di grano saraceno a samosa di formaggio di capra: il ristorante di Priyanka Chopra serve spuntini appetitosi

Il ristorante Sona di Priyanka Chopra offre una varietà di snack indiani con un tocco in più

Samosa di spinaci e formaggio di capra servita al Sona New York. (Fonte: priyankachopra / Instagram, sonanewyork / Instagram)

Da Samosa a bhel e golgappa: il nuovo ristorante indiano Sona di Priyanka Chopra offre una varietà delle nostre opzioni preferite di snack desi. Ma ciò che rende questi piatti ancora più speciali è che ognuno di loro ha un tocco in più.

Il ristorante di New York menu esotico , preparato dallo chef Hari Nayak, presenta prelibatezze indiane nel loro avatar non così tradizionale ma con sapori unici.

Ad esempio, il menu degli snack include il bhel di grano saraceno. Il grano saraceno è un tipo di pseudocereale coltivato per i suoi semi simili a cereali. È senza glutine e una ricca fonte di fibre e minerali.

Il piatto è fatto con germogli di fieno greco, mango crudo, melograno, sev e grano saraceno conditi con salsa di miele e peperoncino agrumato, lo chef Nayak condivide sulla sua pagina Instagram.

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Invece del normale samosa, il ristorante serve anche quelli fatti con spinaci e formaggio di capra e viene fornito con una salsa speciale. I samosa sembrano più polpette e sono conditi con semi di sesamo.

diagramma delle parti del fiore etichettate

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Nel menu sono elencati anche i colpi di golgappa con tequila e avocado.

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Dai un'occhiata ad alcuni degli altri piatti speciali serviti al ristorante:

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