Vuoi provare il gustoso e salutare impacco al jackfruit di Shruti Haasan?

Il jackfruit è ricco di antiossidanti e fibre alimentari. Non solo ti mantiene sazio più a lungo, ma è anche ottimo per costruire l'immunità.

L'attore ha condiviso alcune ricette decadenti sul suo feed di Instagram. (Foto: Shruti Haasan/Instagram, disegnato da Gargi Singh)

Shruti Haasan è su un rotolo culinario e ha condiviso alcune deliziose ricette, che vanno dal ricetta frittata più semplice a gelato e mousse al cioccolato, sul suo feed di Instagram. Anche questa volta ci ha impressionato con un sano involucro di jackfruit che ha condiviso insieme alla didascalia, non posso nemmeno iniziare a descrivere quanto fosse buono questo involucro!! Ne ho fatti tre ed era super abbondante e salutare. Non solo, l'attore ha anche condiviso alcune cose da fare e da non fare da tenere a mente se hai intenzione di farne uno. Allora perché aspettare?

Dai un'occhiata alla ricetta qui sotto.

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ingredienti

• Jackfruit
• Tutte le erbe aromatiche
• Aglio
• 2- Cipolle (di media grandezza)
• mango crudo
• Cetrioli
• Spinaci
• Peperoncino rosso in polvere
• 2 tazze – Farina per tutti gli usi
• 6 cucchiai – Olio vegetale/olio di cocco o olio d'oliva
• Timo
• 1/2 tazza – Fagioli Aduki o rajma
• 1/2 cucchiaino – Cannella in polvere
• Fiocchi di peperoncino rosso
• Succo di limone
• Sale (a piacere)

Metodo:

*Tagliare finemente alcuni baccelli d'aglio insieme alle cipolle e tenere da parte. In una ciotola, prendere la farina e impastare in un impasto.

*Prendi una padella antiaderente piatta e prepara la base per l'involucro facendo dei roti circolari piatti usando l'impasto e cuocendoli proprio come fai i tuoi chappatis.

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*Successivamente, in una padella a parte aggiungere 2 cucchiai di olio e l'aglio tritato, la cipolla e soffriggere fino a doratura a fuoco medio. Ad esso, aggiungere un pizzico di timo e peperoncino rosso in polvere e soffriggere. Infine aggiungere i fagioli aduki o il rajma bolliti. Cuocere per circa due minuti.

*Aggiungere sale, succo di limone e cannella in polvere. Rosolare bene.

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*In una padella a parte, aggiungere 3 cucchiai di olio vegetale e scaldare un po'. Quindi aggiungere i fiocchi di peperoncino rosso e 3 cucchiai di pasta di cipolla. Aggiungere il jackfruit tritato e un po' d'acqua; lascia cuocere. A questo punto, ha detto l'attore, per favore sii estremamente paziente nel cuocere il jackfruit crudo fino a ottenere una consistenza simile a quella del maiale quasi sfilacciato e aggiungi sale o spezie come richiesto per bilanciare l'acqua che ha diluito il sapore.

*Mentre fate cuocere sotto il coperchio, continuate ad aggiungere peperoncino rosso in polvere e sale per mantenere intatto il sapore.

*Una volta che la miscela di jackfruit è ben cotta, aggiungi un po' di succo di limone. Guarnire il roti con questo mix insieme ad alcuni spinaci croccanti e pezzi di mango crudo per un sapore piccante. Puoi anche aggiungere cetriolo appena tritato e salse come chipotle o condimenti come mille isole.

* Avvolgi tutto insieme e goditi il ​​tuo sano e gustoso impacco al jackfruit.

Proverai questa ricetta?