Questo snack senza friggere perfetto per l'inverno; ricetta dentro

Conta su questa facile ricetta di snack per tutti i tuoi stati d'animo binge.

Prepara l'app senza friggere oggi! (Fonte: MeghnasFoodMagic/Instagram)

Se stai cercando di fare un passo avanti con le tue abbuffate invernali, non c'è niente come fare spuntini facili e veloci a casa che possono alleggerire la tua serata invernale e aggiungere quel tanto divertimento e calore tanto necessari. Uno dei vincitori sicuri che può essere consumato anche come pasto abbondante è l'appe. E cosa c'è di meglio che fare uccisione o piselli app che non sono fritti. Ecco una ricetta veloce da chef Meghna Kamdar vale la pena provare.

Ecco cosa ha detto.

che aspetto ha un albero di cedro rosso

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da Food Magic di Meghna (@meghnasfoodmagic)

Dopo Matar Kachori e Matar Paratha, è il momento del mio Matar Ke Appe preferito. Snack No Fry che puoi consumare in qualsiasi momento della giornata.

bruco verde con testa rossa

ingredienti

1 tazza – Semola
1/2 tazza – Cagliata
Un po 'd'acqua
1 tazza – Piselli verdi
1-2 cucchiai – Cipollotto/cipolla secca tritati finemente
2 cucchiai – Coriandolo tritato finemente
Peperoncini verdi tritati finemente (a piacere)
1/2 cucchiaino – Semi di cumino
1/2 cucchiaino – semi di sesamo bianco
Un pizzico di curcuma in polvere
Sale a piacere
1/2 cucchiaino – Sale alla frutta o 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Olio / burro chiarificato per friggere

Metodo

*Prendere una ciotola, aggiungere 1 tazza di semola
*Aggiungi 1/2 tazza di cagliata
*Aggiungere un po' d'acqua, mescolare e far riposare per mezz'ora
* Inoltre prendi un barattolo tritatutto/miscelatore, aggiungi 1 tazza di piselli ( uccisione ) e macinare grossolanamente.
*Aggiungi i piselli nel semolino ammollato
*Aggiungi 1-2 cucchiai di cipollotto/cipolla secca tritati finemente. Puoi anche aggiungere dell'aglio verde appena tritato
*Aggiungere circa 2 cucchiai di coriandolo tritato finemente
*Aggiungere peperoncini verdi tritati finemente (a piacere)
*Aggiungi 1/2 cucchiaino di semi di cumino (jeera – opzionale); 1/2 cucchiaino di semi di sesamo bianco ( sicuro fino a – facoltativo); aggiungere un pizzico di curcuma in polvere e sale a piacere e mescolare bene.
* Aggiungere un po' d'acqua se la pastella si addensa
*Aggiungi 1/2 cucchiaino di sale alla frutta o 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
* Riscaldare ulteriormente l'appam, versare un po' di olio/ghee in tutte le cavità e riempire la pastella in ogni cavità.
*Cuocere a fuoco medio-basso.
*Capovolgere una volta che diventa dorato, premere delicatamente con un cucchiaio e lasciare ancora per la cottura.
*Spegnere il fornello una volta che entrambi i lati sono ben cotti. Servire caldo con chutney di coriandolo e menta.