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L'assunzione di zucchero in gravidanza aumenta l'allergia, il rischio di asma nel bambino
I ricercatori hanno controllato fattori come le caratteristiche materne, i fattori sociali e altri aspetti della dieta materna, inclusi alimenti e sostanze nutritive che erano stati precedentemente collegati all'asma e alle allergie infantili.
(Fonte: foto d'archivio) Un'elevata assunzione di zucchero durante la gravidanza può aumentare il rischio di allergia e asma nel bambino, secondo uno studio. Mentre alcune ricerche hanno riportato un'associazione tra un elevato consumo di bevande contenenti zucchero e l'asma nei bambini, la relazione tra l'assunzione di zucchero da parte della madre durante la gravidanza e l'allergia e l'asma nella prole è stata poco studiata. I ricercatori dell'Università di Bristol e della Queen Mary University di Londra (QMUL) nel Regno Unito hanno raccolto dati da quasi 9.000 madri che erano incinte all'inizio degli anni '90 e dalla loro prole.
Lo studio, pubblicato sull'European Respiratory Journal, ha analizzato le associazioni tra l'assunzione materna di zuccheri liberi in gravidanza e l'allergia e l'asma all'età di sette anni.
bruco verde con macchie blu
L'allergia è stata definita da test cutanei positivi ad allergeni comuni, vale a dire acari della polvere, gatto ed erba.
Mentre c'erano solo prove deboli per un legame tra l'assunzione di zucchero libero in gravidanza e l'asma in generale, c'erano forti associazioni positive con l'allergia e l'asma allergico insieme.
Confrontando il 20% delle madri con la più alta assunzione di zucchero rispetto al 20% delle madri con la più bassa assunzione di zucchero, si è riscontrato un aumento del rischio di allergia del 38% nella prole (73% per allergia a due o più allergeni) e il 101 per cento per l'asma allergico.
Non possiamo dire, sulla base di queste osservazioni, che un'elevata assunzione di zucchero da parte delle madri in gravidanza stia sicuramente causando allergia e asma allergica nella loro prole, ha affermato il professor Seif Shaheen del QMUL.
Tuttavia, visto l'altissimo consumo di zucchero in Occidente, sicuramente approfondiremo questa ipotesi con una certa urgenza.
Il team ipotizza che le associazioni possano essere spiegate da un'elevata assunzione materna di fruttosio che causa una risposta immunitaria allergica postnatale persistente che porta a un'infiammazione allergica nel polmone in via di sviluppo.
I ricercatori hanno controllato fattori come le caratteristiche materne, i fattori sociali e altri aspetti della dieta materna, inclusi alimenti e sostanze nutritive che erano stati precedentemente collegati all'asma e alle allergie infantili.
Si è scoperto che l'assunzione gratuita di zucchero della prole nella prima infanzia non ha alcuna associazione con i risultati osservati nell'analisi.