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Dal potenziamento della salute del cuore al controllo del peso: goditi i numerosi benefici del fico o dell'anjeer
Il fico secco è disponibile tutto l'anno ed è considerato uno spuntino salutare.
Le persone con un debole per i dolci possono avere i fichi secchi come un sano sostituto del dessert. (Foto: Getty Images/Thinkstock) I frutti secchi sono considerati una ricca fonte di antiossidanti che oltre a mantenerci in salute, allontanano i nostri morsi della fame. Che si tratti di uvetta, mandorle , anacardi o frutti di bosco, le opzioni sono molte. Di questi, anjeer o fico è considerato immensamente benefico in quanto sono ricche fonti di vitamine e minerali, tra cui vitamina A, vitamina C, vitamina K, potassio, magnesio, zinco, rame, manganese e ferro da stiro .
Il fico secco, di forma tonda, è disponibile tutto l'anno ed è considerato uno spuntino salutare con una maggiore concentrazione di vitamine, minerali e antiossidanti. Può essere utilizzato anche per fare dolci, marmellate e altre conserve.
Visualizza questo post su InstagramUn post condiviso da 설 S E O L (@seo_u_l) il 10 novembre 2019 alle 5:00 PST
Ecco i benefici dei fichi secchi che devi notare:
*Ricchi di potassio, i fichi aiutano a mantenere pressione sanguigna . Non solo, assicura anche che il sistema digestivo sia al suo meglio. Le sue fibre alimentari possono riempire facilmente lo stomaco e mantenerti sazio più a lungo, oltre a stimolare il movimento intestinale.
*La presenza di acidi grassi fenoli, omega-3 e omega-6 nei fichi aiuta a tenere sotto controllo la salute cardiovascolare. Questi acidi grassi riducono il rischio di malattie coronariche e hanno un effetto inibitorio sui trigliceridi (che è un tipo di grasso presente nel sangue), facendone diminuire il numero complessivo.
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*I fichi aiutano a perdere peso e sono generalmente consigliati per i pazienti obesi. Tuttavia, se assunto con il latte, ha un effetto negativo e può anche provocare un aumento di peso.
Masticare questi frutti secchi può aiutarti a rimanere in forma!
*Le persone con un debole per i dolci possono avere i fichi come un sano sostituto del dessert. Il livello di dolcezza è piuttosto alto in questo frutto secco, quindi può saziare la voglia di dolce e anche aggiungere meno calorie al tuo corpo.
*Il corpo umano richiede circa 1000 mg di calcio al giorno per soddisfare il fabbisogno giornaliero. Poiché il calcio non è prodotto dall'organismo, ciò che mangiamo contribuisce unicamente a questo fabbisogno. I fichi secchi sono una buona fonte di calcio. Il più delle volte non riusciamo a soddisfare il fabbisogno prefissato pur avendo il latte, che è la più alta fonte di calcio. Pertanto è importante includere nella nostra dieta altre fonti alimentari di calcio come i fichi.
Ecco una ricetta speciale.
Barfi di fiocchi di grano con fichi secchi di Kellogg's
I fichi secchi sono un dessert sano. Tempo di preparazione: 50 min
Serve 2
Ingredienti:
1 tazza – Fiocchi di grano Kellogg's tritati in polvere
1/2 tazza – Zucchero semolato
1/2 tazza – Ghee
2 cucchiai – Cardamomo in polvere
1 tazza – Fichi tritati
1/2 tazza – Khoya . essiccato
1 cucchiaio – Mandorle tritate
1 cucchiaio – Pistacchi tritati
3 tazze – Acqua
Metodo:
*Aggiungi due tazze d'acqua in una padella grande. Aggiungere i fichi tritati e far bollire per 10 min.
*Rimuovere; macinarlo per formare una pasta.
*Rimettilo nella padella, aggiungi una tazza di acqua, zucchero, burro chiarificato e khoya.
*Mescolare a fuoco lento.
*Cuocere fino a quando tutto si riunisce. Una volta che il khoya è caramellato, finire con l'aggiunta di cardamomo in polvere.
* Piegare in fiocchi di grano polvere grossolana.
*Adagiatela in una teglia unta, cospargetela con le noci e schiacciatela facendo rotolare un mattarello su di essa.
*Lasciare riposare a temperatura ambiente per 4-5 ore.
* Tagliare e servire.