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Pulire frutta e verdura nel modo giusto? Consulta le linee guida FSSAI
La Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ha elaborato alcune linee guida su come pulire frutta e verdura.
Lavare accuratamente frutta e verdura prima del consumo. (Fonte: immagini getty) Gli esperti hanno più volte raccomandato pulizia e disinfezione di superfici e oggetti, compresi gli alimenti, per prevenire la diffusione del coronavirus.
Sebbene non vi siano prove concrete della trasmissione del virus attraverso il cibo, si raccomanda di lavare adeguatamente frutta e verdura prima del consumo.
La Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ha elaborato alcune linee guida su come pulire frutta e verdura. Ecco cosa suggeriscono:
Segui questi semplici consigli per mantenere puliti frutta e verdura. #EatRightIndia #SalutePerTutti #SwasthaBharat pic.twitter.com/8f3vyuQhP4
conifera con foglie aghiformi- FSSAI (@fssaiindia) 29 giugno 2020
* Conserva la frutta e la verdura acquistate dai venditori all'interno della confezione stessa in un luogo isolato.
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* Lavare accuratamente frutta e verdura o mettere una goccia di cloro da 50 ppm in acqua tiepida e immergerli in essa.
* Lavarli con acqua potabile o pulita.
* Non utilizzare disinfettanti, salviette detergenti o sapone su prodotti freschi.
* Conserva frutta e verdura che devono essere refrigerate in frigorifero. Conservare il resto a temperatura ambiente in cestini o griglie.
In un'altra serie di linee guida, FSSAI ha anche consigliato:
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* Non conservare o lasciare il cibo fuori casa in auto o garage per evitare il rischio di problemi di sicurezza alimentare come l'abuso di temperatura o l'esposizione ai parassiti.
* Pulisci il lavandino e la piattaforma dove sono stati lavati gli alimenti. Non lasciare che la goccia cada sul pavimento, altrimenti è necessario pulirla immediatamente.
* In caso di confezioni per alimenti, igienizzare o disinfettare strofinandole con una soluzione a base alcolica o sapone e acqua pulita.
Ecco alcuni consigli da tenere a mente una volta arrivati a casa dopo lo shopping. #SwasthaBharat #SalutePerTutti pic.twitter.com/qC6CIofhKg
albero con fiori color crema- FSSAI (@fssaiindia) 27 giugno 2020