Assaggia il delizioso cibo di strada di tutta l'India al National Street Food Festival

Il festival di tre giorni si svolgerà allo stadio Jawaharlal Nehru dall'11 al 13 dicembre 2015.

Promuovendo la profondità e la diversità del cibo di strada indiano, gli headliner NSFF 2015 includono il famoso Sanjeev Kapoor e molti altri chef famosi.

Quando si pensa alle cose da fare a Delhi, una delle 5 migliori raccomandazioni è di solito 'assaggia lo street food di Delhi'. È quindi appropriato che la Capitale ospiti l'annuale Nasvi National Street Food Festival (NSFF), giunto alla sua settima edizione.

In mostra chef di cibo di strada provenienti da tutto il paese e dal mondo, i visitatori avranno un buffet di oltre 300 articoli da assaggiare da 26 stati. Organizzato dalla National Association of Street Vendors of India (Nasvi), il festival di tre giorni si svolgerà allo stadio Jawaharlal Nehru dall'11 al 13 dicembre 2015.

Promuovendo la profondità e la diversità del cibo di strada indiano, gli headliner NSFF 2015 includono il famoso Sanjeev Kapoor e molti altri chef famosi. Il programma del festival è stato progettato per evidenziare sia la gamma di sapori che ispirano i menu dell'India, tratti dalle cucine dei 26 stati, sia le tradizioni della cucina di strada indiana e dell'ospitalità, un elemento sempre più importante della nostra offerta turistica, ha affermato Arbind. Singh, il coordinatore nazionale del festival.

Tra i partecipanti di vari stati c'è Fatima, che vende pakoda di pesce e pollo a Kombai, Tamil Nadu. Mentre parti dello stato combattono la massiccia distruzione a causa della pioggia e delle inondazioni eccessive, Fatima porta i sapori per cui TN è famosa al pubblico di Delhi.

Questo evento è anche una grande opportunità di business per molti. Prendi Om Prakash Deora di Jodhpur, per esempio. Un nome noto in città, Deora dice che il suo profitto dai tre giorni di lavoro a Delhi sarà superiore a quello di un mese intero. Per altri, gli anni precedenti hanno aperto opportunità di business nelle loro città.

Singh ha anche sottolineato che l'edizione di quest'anno vedrà l'aggiunta del Kashmir e del Sikkim all'elenco dei partecipanti. Ha aggiunto che insieme al cibo, all'evento sono stati invitati anche artisti di strada. Ciò include attrazioni rustiche come il bioscopio, spettacoli di magia lungo la strada, cantanti, tra gli altri.

Visita il National Street Food Festival al Gate n. 14, stadio Jawaharlal Nehru, Nuova Delhi; 11-13 dicembre 2015. Biglietto d'ingresso: Rs 60.