Ami la cheesecake al cioccolato? Ora, non avrai bisogno di un forno per farlo

Questa cheesecake cremosa, ricca e densa ti solleverà sicuramente il morale!

Ti piace la cheesecake al cioccolato? (Foto: Getty)

Stare a casa ci ha fatto perdere i nostri dolci preferiti. Se desideri mangiare una cheesecake al cioccolato da un po', ma ti sei trattenuto perché sei preoccupato di ordinarla dall'esterno, non preoccuparti. Puoi ancora gustarlo a casa.

Ecco una ricetta facile che vi darà tutta la gioia di rimpinzarvi della vostra cheesecake al cioccolato preferita. E la parte migliore è che non ha bisogno di un forno a microonde.

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ingredienti

• Una confezione di biscotti al cioccolato
• 1/4 tazza di burro fuso
• 2 tazze di crema di formaggio (Fallo in casa con questa ricetta facile, Controllalo qui )
• 2/3 tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 250 grammi di cioccolato fondente tritato grossolanamente
• 2,5 tazza di panna
• 1 tavoletta di cioccolato al latte

Passi

*Sbriciolare finemente una confezione di biscotti e trasferirla in una ciotola. Ora aggiungi 1/4 di tazza di burro fuso e mescola bene.

*Una volta amalgamato, prendete uno stampo a cerniera e premete il composto nella tortiera. Mettere in frigo per almeno un'ora.

* Fino ad allora, prepara il ripieno. In una grande ciotola di vetro, versare 2 tazze di crema di formaggio fresco insieme a 2/3 di tazza di zucchero a velo.

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*Aggiungere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e sbattere il composto fino a ottenere una pasta liscia.

*Sciogliere 250 grammi di cioccolato fondente tritato grossolanamente e unirlo al composto di crema di formaggio. Ancora una volta, sbattere il composto fino a ottenere un composto liscio ben amalgamato.

*In una ciotola separata versare 1 tazza di panna e montarla fino a raggiungere il picco. Ora, prendendo una spatola, incorporare questa panna montata al composto di cioccolato e crema di formaggio.

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*Prendete poi lo stampo a cerniera dal frigorifero e aggiungete il composto piegato sopra la base di biscotti.

* Mettilo nel congelatore per 1,5 ore buone. Ora, tritare grossolanamente una tavoletta di cioccolato al latte e aggiungere 1/2 tazza di panna in una padella dal fondo spesso. Aggiungere i pezzi di cioccolato tritati grossolanamente alla panna e spegnere il fuoco. Versare questo composto di cioccolato sulla pasta di formaggio cremoso e riporre in frigorifero per almeno 6 ore.

*Tagliare a fette e servire.