Ricetta salutare: oggi vi piacerebbe provare la torta atta al cioccolato senza uova?

Scopri come prepararlo e aggiungi un po' di dolcezza alla tua giornata!

Ti piacerebbe provare? (Foto: Shivesh Bhatia/ Instagram, disegnato da Gargi Singh)

Se hai voglia di sperimentare le tue abilità culinarie questo fine settimana, ecco dove dovresti essere! Questo perché abbiamo la ricetta perfetta che ti permetterà di concederti una torta umida senza sensi di colpa.

Baker Shivesh Bhatia ha recentemente condiviso questa torta senza uova, senza maida, cioccolato integrale e noci sul suo canale YouTube, e non abbiamo potuto fare a meno di condividerla con voi!

Scopri come cuocerlo e aggiungi un po' di dolcezza alla tua giornata.

bruco a strisce verdi gialle e nere

ingredienti

• 1 tazza – Yogurt
• ½ cucchiaino – Bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaio – Caffè in polvere
• ½ tazza – Noci
• 1 cucchiaino – lievito in polvere
• ¾ tazza – zucchero semolato
• 1+¼ tazza – Farina integrale
• 1/4 tazza – Cacao in polvere
• ½ tazza – Olio vegetale
• 1 cucchiaino – Essenza di vaniglia
• tazza – Latte

*Preriscaldare il forno a 189 gradi C. Quindi, foderare la tortiera con carta da forno.

*Contemporaneamente, mescola lo yogurt e il bicarbonato di sodio e tieni da parte per 5 minuti fino a quando non si forma la schiuma. Inoltre, mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola separata.

*Prendere un'altra ciotola fresca e aggiungere l'olio, lo zucchero semolato. Sbattilo a velocità media finché non diventa giallo pallido. A questo, aggiungere il composto di yogurt e bicarbonato di sodio e sbattere bene. Nella stessa ciotola, aggiungi la vaniglia insieme al latte caldo e al caffè.

*Unire tutti gli ingredienti umidi con quelli secchi e amalgamare bene il composto. Al termine, versare l'impasto nella tortiera foderata e aggiungere alcune noci per guarnire.

*Infornare a 30-35 minuti fino a quando un coltello o uno stecchino non escono puliti. Lasciare raffreddare e servire con cioccolato ganache !