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Qual è il momento migliore per consumare i semi di fieno greco?
Alcuni rapporti suggeriscono che un cucchiaino di semi di fieno greco dovrebbe essere consumato come prima cosa al mattino
I semi di methi sono noti per contenere fibre che possono aiutare a rallentare la digestione. (Fonte: foto d'archivio) I semi di fieno greco, che si trovano comunemente nella maggior parte delle cucine indiane, sono noti anche per le loro proprietà medicinali. Mentre le sue foglie servono per preparare un piatto salato e anche parante , i semi color ambra sono pieni di proprietà che aiutano a trattare problemi come diabete , disturbi digestivi e persino rafforzare le ossa, tra gli altri.
Ma qual è il momento ideale per consumare questi semi così da estrarne i migliori risultati? Alcuni rapporti suggeriscono che un cucchiaino di semi di fieno greco dovrebbe essere consumato come prima cosa al mattino, ma se trovi difficile sviluppare un gusto per esso, puoi persino averlo nei tuoi curry, dal o in altre preparazioni alimentari. Uno studio del 2015 pubblicato su Rivista internazionale per la ricerca sulle vitamine e la nutrizione hanno scoperto che una dose giornaliera di 10 grammi di semi di fieno greco imbevuti di acqua calda può aiutare a controllare il diabete di tipo 2. Ha menzionato che 'methi' giorni (semi)' l'acqua ha la capacità di abbassare la glicemia nelle persone con diabete.
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Qual è il modo migliore per consumarlo?
Aggiungere un cucchiaino di semi di fieno greco in un bicchiere di acqua calda e lasciare in ammollo per circa 10 minuti. Filtrate e aggiungete il limone e un pizzico di miele per insaporire e godetevi la vostra tazza di tè caldo.
Ecco alcuni dei vantaggi, secondo Rinki Kumari, capo dietista, Fortis Hospital.
* La fibra solubile nel fieno greco, o comunemente nota come methi dana, aiuta a ridurre il colesterolo.
* Oltre a ciò, aiuta anche a prevenire malattie come il cancro al colon e aiuta a trattare il reflusso acido o il bruciore di stomaco, il mal di stomaco e stipsi .
* In aggiunta a ciò, il consumo regolare di semi di fieno greco può distruggere i radicali liberi nel nostro corpo, prevenendo così rughe e macchie scure.
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* Stimola anche il travaglio e la compressione uterina.
* Il fieno greco è talvolta usato come impiastro, questo significa che è avvolto in un panno, riscaldato e applicato direttamente sulla pelle per trattare il dolore e il gonfiore locali o infiammazione , dolore muscolare e gonfiore dei linfonodi.