Bontà in una ciotola: perché il muesli è un'opzione per la colazione ricca di energia

La tua colazione può essere più facile, veloce e più soddisfacente con il muesli, noto per la sua capacità di mantenersi sazio più a lungo.

L'alto contenuto di fibre del muesli ti fa sentire sazio più a lungo. (Fonte: Getty Images)

A causa dei nostri frenetici orari di lavoro, molti di noi mangiano un boccone al mattino o addirittura finiscono per saltare la colazione in alcuni giorni nonostante conoscano i benefici di una colazione nutriente. Ma cosa succede se ottieni tutta la nutrizione di cui hai bisogno per iniziare subito la giornata in una sola ciotola?

Muesli, un cereale ricco di fibre e proteine, composto da fiocchi d'avena, mais, fiocchi di frumento, cereali, semi, frutta secca e altri diversi ingredienti per la colazione. Arricchito con vitamina E, tiamina, vitamina B6, vitamina b12 e anche ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, è meglio consumare il muesli al mattino, solitamente con yogurt e sciroppo d'acero o con un goccio di latte e frutti di bosco freschi.

Ecco perché dovresti scegliere il muesli come opzione per la colazione ogni mattina.

*Carico di fibre e cereali integrali

Il muesli è eccezionalmente ricco di fibre solubili e cereali integrali, fa bene al sistema digestivo e aiuta anche a controllare il peso. Il contenuto di fibre non solo tiene sotto controllo la tua pancia gonfia, ma ti mantiene anche sazio più a lungo, aiutandoti a evitare di indulgere in opzioni di snack malsane.

Mettere a bagno il muesli durante la notte nello yogurt o nel latte (latte scremato o scremato invece del latte intero per la perdita di peso) consente un migliore assorbimento di calcio, magnesio, ferro e zinco degradando l'acido fitico, l'antinutriente, contenuto nella parte esterna strato. L'acido fitico è noto per bloccare l'assorbimento dei nutrienti che può portare a carenze minerali e scarsa densità ossea.

*Ricco di acidi grassi omega-3

Il muesli contiene noci come noci, arachidi, anacardi, mandorle e pistacchi, che sono tutti una buona fonte di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi omega-3 sono noti per mantenere gli occhi sani, aiutare a mantenere una pelle luminosa e capelli forti e lucenti.

Ci sono tante ricette fai da te da fare in casa con il muesli. (Fonte: Getty Images)

*Fa bene alla salute del tuo cuore
Gli esperti concordano sul fatto che il consumo regolare di muesli aiuta a migliorare la salute del cuore poiché contiene crusca d'avena, che include una fibra di avena chiamata beta-glucano. È noto che il beta-glucano riduce i livelli di colesterolo fino al 10%.

*Super-riempitivo
L'avena cruda contiene una tonnellata di amido resistente, rendendo il muesli una colazione estremamente abbondante. Quando l'amido resistente viene scomposto nello stomaco, vengono rilasciati acidi digestivi che sopprimono l'appetito e il metabolismo accelera. Significa semplicemente che si bruciano più calorie in meno tempo.

*Opzione colazione nutriente in movimento

Una ciotola di muesli non è solo salutare, ma può anche essere personalizzata secondo i propri gusti. Non ci sono regole fisse per mangiare il muesli e puoi sempre sperimentare con gli ingredienti con cui vorresti abbinarlo.

Se vuoi abbuffarti di qualcosa di delizioso, ci sono molte ricette fai da te da fare in casa con il muesli. Il modo più semplice per concedersi la bontà del muesli è aggiungere uno yogurt magro, frutta fresca a fette e frutti di bosco alla tua ciotola di muesli e hai la colazione perfetta pronta in un batter d'occhio!

Si possono sperimentare diverse combinazioni per una colazione al muesli più sana e veloce. (Fonte: Getty Images)

Puoi anche gustare il muesli con latte, mirtilli congelati, frutta secca o qualsiasi altra frutta che ti piace. Aggiungi alcuni semi di chia a questo mix e avrai una ciotola sana piena di sostanze nutritive. Puoi anche aggiungere mela tritata o purea di banana, mandorle a scaglie e spezie come cannella e noce moscata a questo mix.

(Con gli input di Dolly Kumar, fondatore e direttore di Gaia)