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Lo studio suggerisce che gli snack stanno sostituendo sempre più i pasti in India; Ecco perché
Oltre il 70 per cento degli intervistati in India ha convenuto che si concede un numero maggiore di spuntini durante il giorno rispetto a un anno fa.
È interessante notare che il 77% degli adulti indiani ha affermato che la motivazione per fare spuntini derivava dal bisogno di tempo per me. (Foto: Getty Images/Thinkstock) In un nuovo studio, gli spuntini sono emersi come una tendenza globale, con sempre più consumatori che optano per gli spuntini durante i pasti. Secondo i risultati dell'indagine State of Snacking della società di beni di consumo Mondelez International, gli indiani sono spuntino molto di più, sostituendo a volte un intero pasto con piccoli spuntini consumati durante la giornata. Con The Harris Poll, il sondaggio di Mondelez ha studiato le abitudini di spuntini di 6.068 adulti globali tra il 16 e il 27 settembre 2019 in 12 mercati (tra cui Australia, Canada, Russia e Cina) di cui oltre 500 consumatori sono stati intervistati in India.
In particolare, sei adulti su 10 in tutto il mondo (59%) affermano di preferire mangiare molti piccoli pasti durante il giorno, rispetto a pochi più grandi, con i consumatori più giovani che preferiscono soprattutto gli spuntini durante i pasti, dato che quel numero sale a sette su 10 tra millennial (70 per cento).
Oltre il 70 per cento degli intervistati in India ha convenuto di indulgere in maggiori occasioni di spuntini durante il giorno rispetto a un anno fa; questo è molto più della media globale di oltre il 22%. E che hanno in programma di fare uno spuntino più spesso nel prossimo anno, ha detto lo studio. Gli indiani consumano 2,70 spuntini, rispetto ai 2,37 pasti al giorno.
È interessante notare che la maggior parte degli indiani fa uno spuntino principalmente al mattino, soprattutto prima di colazione (31 per cento). Gli indiani sono abituali spuntini , con il 77% che afferma di fare uno spuntino alla stessa ora ogni giorno. È molto più alto della media globale dell'11%.
È interessante notare che il 77 percento degli adulti indiani ha affermato che la motivazione per fare spuntini derivava dal bisogno di tempo (84 percento), per rilassarmi/calmarmi/alleviare l'ansia (84%) e per migliorare l'umore (83 percento).
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Inoltre, lo studio ha anche scoperto che i consumatori associano il cibo alla loro cultura locale. Di conseguenza, è più probabile che gli indiani partecipino quotidianamente a rituali culturali di spuntini rispetto a quelli di altri paesi, con tre adulti indiani su quattro che affermano che il cibo è una parte importante della loro identità. Inoltre, sette su 10 affermano di connettersi con la propria cultura attraverso gli snack che mangiano, riflettendo la crescente importanza dei cibi locali e delle opzioni di snack emerse nel paese.
Lo studio ha anche sottolineato come l'indulgenza equilibrata sia una priorità per gli spuntini con l'80% che afferma che c'è un tempo e un luogo per spuntini sani e separatamente per quelli indulgenti. Lo studio ha anche suggerito che il 78% degli adulti indiani è alla ricerca di snack biologici e ricchi di sostanze nutritive.