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Mangiare noci per tenere a bada i problemi di salute legati all'età
I risultati hanno mostrato che l'assunzione di noci, soprattutto da parte degli anziani, può aumentare i grassi buoni e altri nutrienti, nonché ridurre l'obesità e i livelli di colesterolo nel sangue.
Sebbene il consumo di noci possa inizialmente aumentare il peso corporeo, non ci saranno effetti negativi sul loro peso corporeo se consumate per un anno. (Fonte: immagini Thinkstock) Secondo un nuovo studio, il consumo quotidiano di noci può aiutare a invecchiare in buona salute, migliorando anche i livelli di colesterolo nel sangue e mantenendo una buona salute dell'intestino.
I risultati hanno mostrato che l'assunzione di noci, soprattutto da parte degli anziani, può aumentare i grassi buoni e altri nutrienti, nonché ridurre l'obesità e i livelli di colesterolo nel sangue. Inizialmente scoperto per aumentare il peso corporeo, i risultati preliminari dello studio hanno dimostrato che il consumo giornaliero di noci per un anno da parte di una coorte considerevole di anziani non ha avuto effetti negativi sul loro peso corporeo.
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Dato che le noci sono un alimento ad alta energia, una preoccupazione prevalente è che il loro consumo a lungo termine possa essere associato all'aumento di peso, ha affermato Emilio Ros, direttore della Clinica dei lipidi, Servizio di endocrinologia e nutrizione presso la Clinica ospedaliera di Barcellona, Spagna. . Per lo studio, il team ha incaricato 707 anziani sani di aggiungere dosi giornaliere di noci (circa il 15% dell'apporto calorico) alla loro dieta tipica o di consumare la loro dieta abituale senza noci.
Ai partecipanti non sono stati dati consigli sull'assunzione totale di calorie e macronutrienti o sulla sostituzione del cibo con le noci. Dopo un anno, entrambi i gruppi hanno mostrato risultati simili per aumento di peso, trigliceridi e colesterolo HDL (o 'buono'), ma coloro che mangiavano noci hanno sperimentato una significativa riduzione del colesterolo LDL (o 'cattivo').
Valuteremo ulteriormente come il consumo di noci possa influenzare, tra gli altri esiti, il declino cognitivo e la degenerazione maculare legata all'età, condizioni che erano le principali preoccupazioni per la salute pubblica, ha aggiunto Ros.
I risultati dello studio Walnuts and Healthy Aging (WAHA) sono stati presentati all'Experimental Biology 2016 in corso a San Deigo, negli Stati Uniti.
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