Il consumo di verdure allium - che includono aglio, porri e cipolle - può ridurre il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto, afferma uno studio. Il cancro del colon-retto è il cancro del colon o del retto, situato all'estremità inferiore del tubo digerente. È la seconda e la terza causa di morte per cancro rispettivamente nelle donne e negli uomini. Lo studio, pubblicato sull'Asia Pacific Journal of Clinical Oncology, ha scoperto che le probabilità di avere il cancro del colon-retto erano inferiori del 79% negli adulti che consumavano elevate quantità di allium vegetale rispetto a coloro che ne consumavano basse quantità.
Vale la pena notare che nella nostra ricerca sembra esserci una tendenza: maggiore è la quantità di verdure allium, migliore è la protezione, ha affermato Zhi Li, del First Hospital of China Medical University. In generale, i risultati attuali fanno luce sulla prevenzione primaria del cancro del colon-retto attraverso l'intervento sullo stile di vita, che merita ulteriori approfondimenti, ha affermato Li in una nota. Nello studio, 833 pazienti con cancro del colon-retto sono stati abbinati a 833 controlli sani per età, sesso e area di residenza. Le informazioni demografiche e dietetiche sono state raccolte tramite interviste faccia a faccia utilizzando un questionario di frequenza alimentare convalidato.
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