Maestosa opera d'arte che celebra la bellezza dell'India, si dice che la regina Elisabetta II britannica abbia osservato quando lo chef Vikas Khanna le ha presentato una copia del suo tomo Utsav da 16 kg in edizione limitata che celebra la storia della cucina indiana.
Utsav è stato tenuto su un piedistallo e la regina ha trascorso quasi 15 minuti a leggere il libro. Era molto interessata alla diversità multiculturale dell'India e al modo in cui Utsav rappresenta il ricco patrimonio e la bellezza dell'India attraverso la lente dell'uomo comune. Ha immediatamente incaricato la sua squadra di collocare Utsav nella sua biblioteca privata a Windsor, afferma una nota.
Sono state fatte solo 12 copie di Utsav e questa era l'undicesima copia. È stato appositamente realizzato a mano, dorato in oro e presentato in una seta Ahimsa rosa grezza, afferma la dichiarazione.
La presentazione ha avuto luogo nell'ambito delle celebrazioni Indo UK 70 Years of Culture.
Lo chef Khanna ha avuto un'udienza privata con la regina e il principe Filippo e in seguito anche con il principe William e la duchessa di Cambridge Kate Middleton.
diversi tipi di querce